https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140533 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140533 ]]> Sat, 10 Nov 2018 02:35:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117095 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117095 ]]> Tue, 16 Aug 2016 21:23:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115491 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115491 ]]> Wed, 29 Jun 2016 01:46:13 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113912 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113912 Localizada na cidade de Forquilhinha, extremo sul catarinense, a "Saint Bier" nasceu em 2007, mas só foi oficialmente inaugurada em 2009. A empresa, que detêm sua própria linha de cervejas, também abriga produções das cervejarias "Barco" e "Coruja". RED ILA Sigla para "Invasora da Lavoura de Arroz" (ILA), o rótulo faz parte da linha intitulada "Método Herege" (por não respeitar a "Lei de Pureza" alemã). Trata-se de uma 'American Amber Ale' com adição de arroz vermelho e amargor de 65 IBU. Líquido avermelhado de considerável turbidez. No copo, forma três dedos de espuma bege de longa permanência. No nariz, malte e lúpulo se equilibram entre nuances caramelizadas, tostadas, terrosas e herbáceas. Leve toque de frutas vermelhas acompanha um "chulézinho" característico de lúpulos velhos, mas que não chega a incomodar tanto. O paladar revela uma cerveja praticamente sem corpo, com carbonatação mediana. Moderado amargor de lúpulo herbáceo/terroso desenrola-se sobre pronunciada tosta advinda do malte. Final seco, amargo, um pouco aguado. A sensação que fica é de que o teor alcoólico está muito aquém do anunciado. O resultado é uma breja levíssima, refrescante, mas sem a pegada cítrica esperada para uma 'American Amber Ale'. Talvez o lúpulo esteja decaído. De qualquer maneira, com base no que foi apresentado, não repetiria a dose. Validade: 26/08/2016 ]]> Mon, 16 May 2016 02:39:59 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113108 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113108 ​Ando gostando dessas American Red. Muito saborosa com destaques pra frutas vermelhas, um tostado muito bom e amargor discreto. Aroma cítrico, frutas vermelhas e tostado. Sabor caramelado, tostado, um pouco herbal, madeira, melaco, toranja, pequeno amargor e doce. ]]> Mon, 25 Apr 2016 13:43:39 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112930 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112930 ]]> Thu, 21 Apr 2016 22:51:17 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112240 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112240 Cor âmbar avermelhada com uma espuma densa de cor bege de duração média. Aroma maltado com notas predominantes de caramelo, cítrico de toronja e pinho. Sabor com notas de maltes caramelo e tostados, madeira, cítrico de toronja e laranjas, frutas vermelhas e um toque de lichia. Termina bem tostada e amadeirada. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve em direção a médio com boa carbonatação. Álcool de 7,5% está ausente. Uma American Amber-Red Ale tostada e cítrica com notas assertivas maltadas e lupuladas. Vale provar. Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5 ]]> Sat, 02 Apr 2016 19:36:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111746 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111746 Servida no pint nonic apresentou coloração avermelhada com espuma bege de boa formação e persistência. No aroma temos toffe, melaço, herbal e geleia de frutas vermelhas. O sabor segue o aroma, complementado por notas de torrefação. Interessante receita. ]]> Wed, 23 Mar 2016 02:08:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=108811 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=108811 De coloração cobre escuro e média carbonatação, é uma cerveja com personalidade onde o amargor se faz bem presente. No paladar permance o sabor da lupulagem e dos maltes por bastante tempo. Interessante. ]]> Mon, 11 Jan 2016 02:04:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=108379 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=108379 ]]> Sun, 03 Jan 2016 00:17:40 +0000