Refrescadô de Safadeza Session IPA
Avaliações dos usuários
18 avaliações com 4 estrelas
23 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(23)
Aparência
4/5(23)
Sabor
15/20(23)
Sensação
4/5(23)
Conjunto
7/10(23)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Bem. Essa cerveja, seria para ser degustada na sexta próxima. Entretanto, uma amiga , fez o favor de postar uma
foto de um dia tenebroso da minha vida (a estreia em 1974 do Filme "O Exorcista" no Cine Madureira)... A confusão foi tão grande que naquele dia jurei (e cumpro até hoje) que NUNCA MAIS entrarei em uma fila tão idiota como aquela... Mas o trauma ficou... Então vão descer 2 para aliviar a tensão.
A primeira é a REFRESCADÔ DE SAFADEZA. Uma "session beer" (cervejas lupuladas de menor teor alcoólico), 4,5%, concebida pela Cervejaria URBANA e viabilizada nas instalações da Dortmund (ambas de SP).
De coloração alaranjada/acobreada, turva, boa espuma, aroma levemente lupulado e sabor bem amargo para os seus 18 IBU. De qualquer forma , bastante refrescante com amargor no ponto certo (para quem aprecia o
estilo).
Segundo o fabricante, a fórmula leva: água, lúpulo, levedura, malte, orgulho e MUITA PACIÊNCIA.
Sem dúvida, vale o teste.
Nota: Com o mesmo nome e outras graduações, o mercado ainda tem algumas variações da fórmula. (vai ai a foto também de mais duas).
foto de um dia tenebroso da minha vida (a estreia em 1974 do Filme "O Exorcista" no Cine Madureira)... A confusão foi tão grande que naquele dia jurei (e cumpro até hoje) que NUNCA MAIS entrarei em uma fila tão idiota como aquela... Mas o trauma ficou... Então vão descer 2 para aliviar a tensão.
A primeira é a REFRESCADÔ DE SAFADEZA. Uma "session beer" (cervejas lupuladas de menor teor alcoólico), 4,5%, concebida pela Cervejaria URBANA e viabilizada nas instalações da Dortmund (ambas de SP).
De coloração alaranjada/acobreada, turva, boa espuma, aroma levemente lupulado e sabor bem amargo para os seus 18 IBU. De qualquer forma , bastante refrescante com amargor no ponto certo (para quem aprecia o
estilo).
Segundo o fabricante, a fórmula leva: água, lúpulo, levedura, malte, orgulho e MUITA PACIÊNCIA.
Sem dúvida, vale o teste.
Nota: Com o mesmo nome e outras graduações, o mercado ainda tem algumas variações da fórmula. (vai ai a foto também de mais duas).
Detalhes
Degustada em
20/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Velho Armazem (Cobal - Humaitá) RJ
Avaliação Geral
3.5
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A Cervejaria Urbana é uma bar/restaurante que fabrica as próprias cervejas além de fomentar e difundir a cultura cervejeira através de eventos, assessorias e brassagens coletivas. Fundada em 2010 pelo 'beer sommelier' André Cancegliero (idealizador do "Beer Experience"), ela está localizada no bairro do Jabaquara no centro de São Paulo, capital.
A "Refrescadô de Safadeza" vem na onda das chamadas "session beers" ou seja: cervejas de baixo teor alcoólico, refrescantes e fáceis de beber - ideais para serem consumidas em grandes quantidades. Por ainda não ter maquinário próprio adequado à produção industrial, a "Urbana" tem feito suas cervejas sob contrato utilizando a capacidade ociosa da cervejaria "Dortmund" no município de Serra Negra, interior paulista.
Líquido translúcido, ligeiramente turvo de coloração laranja acobreada. No copo exibe boa formação de creme esbranquiçado de média persistência.
No aroma destacam-se lúpulos cítricos/frutados remetendo à mamão, laranja e tangerina - acompanhados ainda por nuances de malte caramelizado. Bem bacana.
De corpo baixíssimo e carbonatação mediana, traz ao palato reminiscências de 'toffee' com intenso sabor de lúpulos cítricos lembrando - mais uma vez - gomos e sumo de casca de laranja além de tangerina e discreto toque de mamão. A mesma toada segue rumo ao final seco, moderadamente amargo e adstringente, resultando numa cerveja refrescante de excelente 'drinkability'.
Em alguns aspectos a "Refrescadô de Safadeza" me lembrou a "Old Ship Pale Ale" da Dortmund. Leve, cítrica e sequinha, ela é perfeita para dias quentes sendo apenas o preço seu único defeito aparente. Apesar de pessoalmente preferir 'IPA's um pouco mais encorpadas, o resultado aqui é bom e vale a degustação.
A "Refrescadô de Safadeza" vem na onda das chamadas "session beers" ou seja: cervejas de baixo teor alcoólico, refrescantes e fáceis de beber - ideais para serem consumidas em grandes quantidades. Por ainda não ter maquinário próprio adequado à produção industrial, a "Urbana" tem feito suas cervejas sob contrato utilizando a capacidade ociosa da cervejaria "Dortmund" no município de Serra Negra, interior paulista.
Líquido translúcido, ligeiramente turvo de coloração laranja acobreada. No copo exibe boa formação de creme esbranquiçado de média persistência.
No aroma destacam-se lúpulos cítricos/frutados remetendo à mamão, laranja e tangerina - acompanhados ainda por nuances de malte caramelizado. Bem bacana.
De corpo baixíssimo e carbonatação mediana, traz ao palato reminiscências de 'toffee' com intenso sabor de lúpulos cítricos lembrando - mais uma vez - gomos e sumo de casca de laranja além de tangerina e discreto toque de mamão. A mesma toada segue rumo ao final seco, moderadamente amargo e adstringente, resultando numa cerveja refrescante de excelente 'drinkability'.
Em alguns aspectos a "Refrescadô de Safadeza" me lembrou a "Old Ship Pale Ale" da Dortmund. Leve, cítrica e sequinha, ela é perfeita para dias quentes sendo apenas o preço seu único defeito aparente. Apesar de pessoalmente preferir 'IPA's um pouco mais encorpadas, o resultado aqui é bom e vale a degustação.
Detalhes
Degustada em
09/Agosto/2014
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Doctor Beer, Marília - SP
Preço
R$ 16,00
