https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=12265 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=12265 cerveja especial!!!!!!!!!! O pessoal do lamas deve fazer mais iguarias como essa ]]> Tue, 29 Dec 2009 20:44:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=9948 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=9948 Dentre as que provei, essa é sem dúvida a melhor cerveja dos Lamas. Outra coisa: é das melhores Stout que degustei até hoje, tendo em vista seu perfeito equilíbrio. Não há excesso de tostado, nem de café, nem de amargor, nem de nada. A harmonia entre os elementos é incrível. Possui coloração preta opaca (nada se vê através do copo), com ótima espuma bege, cremosa, densa e volumosa. Predominam notas de malte tostado, café e lúpulo, e, como já dito, tudo muito equilibrado, num excelente conjunto. Clap! Clap! Clap! ]]> Fri, 09 Oct 2009 21:00:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=7957 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=7957 Pra mim, a melhor cria (até agora) dos malucos da Lamas Bier Cerveja Artesanal. O líquido é profundamente preto e a textura é aveludada. O creme ocre é rico, denso, persistente e consistente, deixando no copo o típíco "belgian lace" perene. No aroma, o atributo que mais assoma os sentidos é o café, além de um leve fermento. É no sabor que essa breja magistral mostra quem é. Desde o início da degustação, a presença do chocolate é constantem deixando o café e o caramelo em segundo plano. Mas não se trata de um chocolate "comum", e sim um de estirpe, que sugeriu o Lindt 70% Cacau. Como sei que os homebrewers fizeram eles mesmos sua própria torrefação dos maltes, arriscaria dizer que, mais um minuto de torrefação, a breja ficaria amarga. O tempo foi perfeito! Breja muito complexa, sente-se também um delicioso amargor lupulado, lembrando bastante as grandes Imperial Stouts. O final é de babar, deixando na boca o Lindt por longos e deliciosos momentos. Te cuida, Rogue Chocolate Stout! ]]> Tue, 18 Aug 2009 19:35:37 +0000