Roleta Russa IPA

Coloração amarela, amargor médio, sabor cítrico que persiste no retrogosto, com notas de maracujá, manga, pêssego. Alcoól imperceptível, após o cítrico, é possível perceber ao fundo o resinado, aquele gosto meio de pão, caramelo, que vai ficando mais presente à medida que a cerva esquenta e se aproxima do fim. Dá pra perceber o efeito do duplo dry hopping com a pancada de lúpulo que sentimos no fim da cerveja. Cerveja muito equilibrada, altíssima drinkability, aromática, muito lupulada. O rótulo com as formigas adicionando lúpulo e a tampa personalizada, do tipo flip top e simulando o tambor de um revólver, complementam a experiência de alto nível que é degustar uma Roleta Russa. Esta IPA é uma das minhas preferidas e recomendo para qualquer iniciado no mundo das cervejas artesanais.

Boa carbonatação com boa formação de espuma, branca, bem cremosa e de média persistência.
Cor dourada com leve turbidez
Aroma cítrico bem presente e intenso de laranja com um fundo resinoso, leve floral e algo mais q não consegui identificar.
Na boca médio corpo, amargor bem intenso, cítrico tbm puxado pra laranja, segundo plano de maracujá, leve dulçor com boa acidez.
Retrogosto amargo e seco, de longa persistência.
Excelente drinkability.

Cerveja âmbar e turva, espuma de excelente fomação e duração, branquinha e que adere lindamente na lateral da taça, aroma maravilhoso de lúpulos cítricos e herbais, bem como de malte, no sabor ela é perfeita, amargor dos lúpulos cítricos e herbais altamente equilibrados com o malte que deixa a cerveja amarga mas com doçura do malte sempre presente, breja de bom corpo também, uma das melhores IPAs brasileiras que eu tomei, uma breja fantástica. Perfeita combinação entre maltes e lúpulos. Dá tristeza quando a breja acaba.