Saint Arnould 6

Cerveja marrom acobreada, espuma bege de média formação e que não durou muito, mas deixou belas marcas na taça, aroma biscoito, tâmaras e ameixa, no sabor ameixa e tâmaras, além de um certo terroso, bem amarguinha, um tanto seca, não achei muito belga essa breja, se é que você leitor me entende, um tanto mais amarga que o normal pro estilo, pouco frutada e seca em demasia, retrogosto seco e amargo, carbonatação e corpo médios. Achei a bodebrown mais fraca que já provei.

Temperatura de degustação: Nove graus Celsius.
Cor: Marrom com nuances acobreadas medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme bege persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Floral, biscoito, levemente frutado, leve caramelo.
Sabor: Apresenta início levemente maltado, com final de considerável amargor floral, seco e persistente. Senti falta de um aroma e sabor mais frutado, mostrou-se um dubbel mais amarga que o normal.

​Aroma tostado, toffe forte e castanhas. Sabor maltado, ameixa, condimentado, biscoito e um agradável doce no final.

Servida na tulipa apresentou coloração marrom escura com espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma e no sabor temos geleia de frutas escuras, apfelstrudel, tâmaras secas, canela, cravo e geleia de framboesa. A receita tem corpo médio, baixa carbonatação e textura macia. Correta.