Saint Arnould 8

Coloração acobreada fechada, turva. Espuma de boa formação e persistência. Aromas bem complexos, com frutas negras - ameixas, passas, um pouco também de damasco e tâmaras e um fundo tostado. O sabor segue o dulçor do estilo, com presença de malte e caramelo. Corpo médio, boa inserção do álcool.

O líquido formou uma pequena camada de espuma de razoável persistência.
O aroma remete a caramelo tostado, cacau, uva passa e damasco.
No paladar apresenta sabor rico e harmônico que mescla notas de uva passa, tâmaras, figos e ameixas secas com cacau, amêndoas e intenso toffe; como complemento temos toques apimentados com suave cravo e boa presença de damasco.
Cerveja tem corpo agradável, carbonatacao entre leve e média e textura um pouco picante.

Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um pouco cremosa, bolhas moderadas, bege clara e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Calma e levemente nublada. Coloração marrom.
Aroma bem agradável, malte médio, um tanto caramelo e leve tostado. Lúpulo bem level, leve flores. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto uva passa, meio ameixa seca, leve frutas cristalizadas, temperos, pimenta, licor e traços de madeira.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor moderado, leve álcool, reflete bem as notas maltadas, alcoólicas e frutadas do aroma, realça um pouco as maltadas promovendo um belo equilíbrio.
Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação média, final um tanto duradouro, meio amargo e meio seco.

Destaque para o conjunto equilibrado, representando bem o estilo.
Cheers!

Achei muito parecida com uma dubbel.

Servida no Goblet apresentou coloração âmbar escura com espuma bege de baixa formação e pouca persistência. No aroma e no sabor temos figos secos, tâmaras, uvas passas, geleia de frutas escuras, bolo húngaro e licor de amêndoas. Tem corpo médio, carbonatação amena e sensação quente devido ao teor alcoólico.