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Schornstein Citrus Kakao IPA

João Leonardo Pires Carvalho Faria
Updated 06 de Maio de 2023
 
3.9 (9)
2932 0 6

Avaliações dos usuários

9 avaliações mencionando "
9 avaliações
 
11%
 
89%
3 estrelas
 
0%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10(9)
Aparência
 
4/5(9)
Sabor
 
16/20(9)
Sensação
 
4/5(9)
Conjunto
 
8/10(9)
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9 resultados - mostrando 1 - 5
1 2
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Avaliação Geral
 
4.7
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Aroma de cacau, grapefruit, mel, maracujá...
Sabor de maracujá, grapefruit, cacau, mel, dulçor equilibrado como frutado e o cacau muito bem inserido.
Cerveja de corpo médio, carbonatação contida e textura licorosa.

Detalhes

Degustada em
06/Maio/2023
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Voth bier (aracatuba -sp)
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor âmbar solida com um colarinho de um dedo.
Aroma leve com notas de cacau, leve pinho e biscoito.
Sabor com notas de cacau, guaraná, algo de cítrico e biscoito. Retrogosto seco com um amargor decente amigável.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
American IPA balanceada com uma sutil, mas bem clara nota de cacau.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
12/Agosto/2022
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração âmbar turva com creme bege de média duração. No aroma cítrico e cacau. Sabor adocicado.

Detalhes

Degustada em
22/Julho/2022
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Tauste - Jundiaí
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(Atualizado: 11 de Julho de 2022)
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
É em Pomerode - "município mais alemão do Brasil" - que, em 2006, nasceu a cervejaria Schornstein.

Sediada num prédio com mais de cinquenta anos tombado como patrimônio histórico, chama a atenção sua chaminé de trinta metros de altura feita de tijolo à vista. Não por acaso, a palavra "schornstein" significa "chaminé" em alemão.

Quem visitar a cervejaria encontrará ainda um bar anexo: o Schorstein Kneipe.

CBCA - COMPANHIA BRASILEIRA DE CERVEJA ARESANAL

Em 2019, a Schornstein se fundiu com a cervejaria Leuven, de Piracicaba (SP), dando origem à CBCA. Desde então, outras cervejarias foram absorvidas pela nova empresa, sendo elas a The Drummer, também de Piracicaba, Seasons, de Porto Alegre (RS) e - mais recentemente - Startup Brewing, de Itupeva (SP).

CITRUS KAKAO IPA

American IPA com adição de extrato de nibs de cacau. Sua receita também inclui malte de cevada e lúpulo, com dry-hopping de Mosaic e Citra. 30 IBU.

Líquido turvo de coloração âmbar. Na taça, apresenta boa formação de espuma branca de longa duração.

Aroma dominante de lúpulo cítrico/frutado, com presença suave de cacau ao fundo. Notas de lima, grapefruit e manga se destacam.

O sabor acompanha o aroma com delicado toque de cacau a entrelaçar notas de grapefruit, lima e manga. Suave dulçor de malte sustenta o seu médio corpo. Carbonatação amena.
Moderado amargor cruza o final cítrico/frutado com agradável percepção do cacau a persistir no retrogosto. Ótima "drinkability".

Cerveja bem gostosa, vale conhecê-la.

Detalhes

Degustada em
10/Julho/2022
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 9,90
Schornstein Citrus Kakao IPA
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Âmbar,translúcida,espuma cremosa alta e duradoura;no aroma,malte,frutas cítricas,notas de cacau ao fundo;na boca um dulçor inicial achocolatado e caramelizado,leve amargor dos lúpulos finaliza que se mantém no retrogosto,álcool aparecendo de modo sutil;corpo médio,carbonatação adequada.
IPA "diferentes bem saborosa....gostei.

Detalhes

Degustada em
08/Outubro/2021
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Schornstein Citrus Kakao IPA
Schornstein Citrus Kakao IPA
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9 resultados - mostrando 1 - 5
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