https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=170108 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=170108 ]]> Mon, 26 Jan 2026 00:11:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164960 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164960 ]]> Tue, 02 Apr 2024 13:03:05 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162214 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162214 Líquido formou uma ótima camada de creme branco de longa duração. Aroma: chocolate branco predominante, grapefruit, mel, maracujá... Sabor: chocolate branco, maracujá, grapefruit, guaraná, mel. Retrogosto: baixo amargor (herbal), picancia (pimenta do reino), sensação herbal refrescante. Notas agradavelmente bem inseridas. Cerveja tem corpo médio, baixa e notável carbonatação e textura licorosa. ]]> Sat, 06 May 2023 18:46:59 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159790 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159790 Cor âmbar solida com um colarinho de um dedo. Aroma leve com notas de cacau, leve pinho e biscoito. Sabor com notas de cacau, guaraná, algo de cítrico e biscoito. Retrogosto seco com um amargor decente amigável. Corpo leve com carbonatação apropriada. American IPA balanceada com uma sutil, mas bem clara nota de cacau. Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75 ]]> Fri, 12 Aug 2022 22:56:27 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159595 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159595 Coloração âmbar turva com creme bege de média duração. No aroma cítrico e cacau. Sabor adocicado. ]]> Sat, 23 Jul 2022 03:10:41 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159449 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159449 É em Pomerode - "município mais alemão do Brasil" - que, em 2006, nasceu a cervejaria Schornstein. Sediada num prédio com mais de cinquenta anos tombado como patrimônio histórico, chama a atenção sua chaminé de trinta metros de altura feita de tijolo à vista. Não por acaso, a palavra "schornstein" significa "chaminé" em alemão. Quem visitar a cervejaria encontrará ainda um bar anexo: o Schorstein Kneipe. CBCA - COMPANHIA BRASILEIRA DE CERVEJA ARESANAL Em 2019, a Schornstein se fundiu com a cervejaria Leuven, de Piracicaba (SP), dando origem à CBCA. Desde então, outras cervejarias foram absorvidas pela nova empresa, sendo elas a The Drummer, também de Piracicaba, Seasons, de Porto Alegre (RS) e - mais recentemente - Startup Brewing, de Itupeva (SP). CITRUS KAKAO IPA American IPA com adição de extrato de nibs de cacau. Sua receita também inclui malte de cevada e lúpulo, com dry-hopping de Mosaic e Citra. 30 IBU. Líquido turvo de coloração âmbar. Na taça, apresenta boa formação de espuma branca de longa duração. Aroma dominante de lúpulo cítrico/frutado, com presença suave de cacau ao fundo. Notas de lima, grapefruit e manga se destacam. O sabor acompanha o aroma com delicado toque de cacau a entrelaçar notas de grapefruit, lima e manga. Suave dulçor de malte sustenta o seu médio corpo. Carbonatação amena. Moderado amargor cruza o final cítrico/frutado com agradável percepção do cacau a persistir no retrogosto. Ótima "drinkability". Cerveja bem gostosa, vale conhecê-la. ]]> Mon, 11 Jul 2022 03:01:02 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156683 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156683 Âmbar,translúcida,espuma cremosa alta e duradoura;no aroma,malte,frutas cítricas,notas de cacau ao fundo;na boca um dulçor inicial achocolatado e caramelizado,leve amargor dos lúpulos finaliza que se mantém no retrogosto,álcool aparecendo de modo sutil;corpo médio,carbonatação adequada. IPA "diferentes bem saborosa....gostei. ]]> Sat, 09 Oct 2021 13:50:57 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154750 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154750 Uma bela experiência. Os nibs de cacau com certeza dão um sabor único a essa IPA (e talvez por isso, a cerveja perca parte de suas características como IPA). ]]> Sat, 20 Mar 2021 04:58:17 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153969 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153969 ]]> Sun, 10 Jan 2021 17:48:17 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152409 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152409 Cerveja de cor âmbar, praticamente sem nenhuma turbidez, espuma branca de média formação e boa duração, bastante homogênea, no nariz sente-se um delicioso aroma de cacau, leve cítrico dos lúpulos, na boca ela apresenta um corpo médio, média carbonatação, textura levemente aveludada na boca, amargor e dulçor com excelente equilíbrio, adocicado do chocolate com amargor cítrico dos lúpulos, retrogosto com leve amargor residual, excelente breja, devia ter comprado mais. ]]> Sun, 13 Sep 2020 14:11:27 +0000