https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169195 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169195 Double IPA amarela escura com espuma branca densa e espessa. Aroma predominantemente cítrico, com algo de floral e herbal resinoso, com pitadas de notas cítricas. O sabor traz frutas amarelas, toranja e pinho; tudo embalado por um amargor bem encaixado. A Schornstein sabe fazer bons rótulos! ]]> Fri, 26 Sep 2025 01:04:40 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167848 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167848 Mais um rótulo da Schornstein, cervejaria de Pomerode (SC) fundada em 2006. Desde 2019, a marca integra a Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA) - grupo formado pelas cervejarias Leuven (SP), The Drummer (SP), Seasons (RS) e Startup Brewing (SP). IMPERIAL IPA Receita feita com malte, açúcar de cana e lúpulo. 85 IBU. Líquido translúcido de coloração acobreada. Servido, forma um dedo de espuma branca de média duração. No nariz, elementos cítricos, florais e resinosos de lúpulo precedem leve traço caramelizado de malte. Reminiscências de casca de laranja, grapefruit, maracujá e pinho chamam a atenção. Ao paladar revela corpo médio-alto e suave carbonatação. Notas de maracujá, grapefruit e pinho surgem embaladas por moderado dulçor caramelado. Um amargor firme entrega o final seco de caráter cítrico, floral e resinoso, ligeiramente adstringente. Double IPA corpulenta de perfil pra lá de "old school". Particularmente, aprecio. Uma vez adquirida em Santa Catarina, tem excelente custo-benefício. https://app.getbap.com/scoresheet/ODkhLmLNz2oQdBU8ygLW ]]> Sat, 22 Mar 2025 02:34:28 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166419 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166419 Dourada escura,leve turbidez,espuma branca fofa mediana;no aroma malte,toranja,pinho,notas carameladas;no sabor cítrico intenso(maracujá/tangerina),malte,leve caramelo complementam,amargor mediano/alto;corpo médio/alto,carbonatação mediana,final seco,retrogosto meio amargo,média drinkability. Boa cerveja. ]]> Tue, 03 Sep 2024 14:05:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163664 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163664 Coloração âmbar médio, levemente turva, com creme de ótima formação e persistência (bolhas medianas). Aroma bem suave, um tanto tímido, puxando um leve herbal/cítrico e pinho, além de sutil panificação. Corpo médio. Sabor inicial maltado, com bom dulçor (leve caramelo) e sutil aquecimento. Carbonatação moderada. Final demi-sec de moderado amargor, levemente adstringente/resinoso. Para uma Imperial IPA enlatada e dentro da validade, ficou devendo. Aroma tímido para o estilo, amargor não muito agradável (começa moderado e potencializa-se com o passar dos goles) e uma escassez de cítricos/frutados dos lúpulos do Novo Mundo que tanto amamos. Uma pena, ainda mais tratando-se de um produto de uma conceituada microcervejaria do sul de nosso país. Essa eu não pretendo repetir...   Lote: 23/13901-3 Validade: 02/09/2024 ]]> Wed, 18 Oct 2023 03:03:23 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163027 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163027 Cor âmbar dourada com dois dedos de colarinho denso de boa duração. Bom aroma com notas de toronja, pinho fresco, tangerinas e dulçor do malte. Sabor com notas “dank”, de pinho, toronja, tênue mango, um pouco de cebola em pó e pimenta branca, maltes levemente tostados e tangerinas. Retrogosto seco e amargo. Bem, ela tem 85 IBUs. Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% está bem disfarçado. Double IPA sólida e confiável com boa complexidade de lúpulos e um intenso amargor que nunca beira qualquer aresta “harsh”. Execução perfeita. Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25 ]]> Sun, 30 Jul 2023 22:18:25 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159632 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159632 Coloração âmbar turva com creme bege de média duração. Aroma e sabor cítricos( maracujá) com toque adocicado. Álcool bem inserido no conjunto. ]]> Thu, 28 Jul 2022 01:36:07 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157899 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157899 Aroma de Maracujá, caramelo e pêssego. Sabor igual ao aroma porém acrescido de suave amargor herbal. Breja de corpo médio, carbonatação contida e textura licorosa. ]]> Sun, 06 Feb 2022 11:21:08 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152223 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152223 Cerveja de coloração ambar, espuma de boa formação e boa duração deixando rendas no copo. Aroma: ao abrir a lata o aroma já apareceu muito forte, herbal, maracujá e um pouco de laranja e um leve dulçor Sabor: no início o dulçor do malte domina, passando rapidamente para um amargor extremo, ainda mantendo um leve dulçor resinoso, notas herbais e cítricas aparecem também, álcool mesmo alto á muito bem inserido. Uma das melhores Imperiais IPAs que tomei. ]]> Fri, 28 Aug 2020 02:58:45 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146911 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146911 ]]> Sun, 22 Sep 2019 21:28:40 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=141429 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=141429 ]]> Tue, 25 Dec 2018 00:09:47 +0000