https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168653 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168653 Cor âmbar sólida com colarinho bege fino. Aroma com notas de tangerina e um pouco de malte caramelo. Sabor agradável com notas de tangerina, um pouco de toronja, dulçor de malte e lúpulos com toques de pinho e florais. Retrogosto seco com amargor médio. Corpo leve a médio, com carbonatação apropriada. Que surpresa positiva. Uma American IPA assertiva com notas de tangerina equilibradas por lúpulos frescos com toques de pinho e florais. Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25 ]]> Tue, 15 Jul 2025 19:40:51 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168257 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168257 ]]> Fri, 16 May 2025 21:00:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168111 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168111 Coloração âmbar levemente turva com creme bege de média duração. Aroma e sabor cítricos de tangerina. ]]> Sun, 27 Apr 2025 00:56:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166743 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166743 Dourada,leve turbidez,espuma branca fofa bem formada e duradoura;no nariz aroma cítrico (maracujá/tangerina),leve malte;na boca lúpulos cítricos se destacam envolta numa boa base maltada,amargor mediano;carbonatação adequada,corpo médio,final seco,boa drinkability. Boa IPA. ]]> Sun, 20 Oct 2024 14:35:09 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166578 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166578 Cerveja de coloração laranja, espuma de média formação e curta duração. Aroma: casca de laranja, malte e herbal Sabor: laranja aparece forte quando deixada a cerveja na boca por um tempo, o sabor lembra um refrigerante de laranja. Amargor bom no final. IPA gostosa mas esperava um sabor mais de bergamota mesmo, laranja ficou um pouco artificial. ]]> Wed, 25 Sep 2024 22:38:44 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166483 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166483 É em Pomerode - "município mais alemão do Brasil" - que, em 2006, nasceu a cervejaria Schornstein. Sediada num prédio com mais de cinquenta anos tombado como patrimônio histórico, chama a atenção sua chaminé de trinta metros de altura feita de tijolo à vista. Não por acaso, a palavra "schornstein" significa "chaminé" em alemão. Quem for à cidade encontrará um bar oficial da cervejaria: o Schorstein Kneipe. CBCA - COMPANHIA BRASILEIRA DE CERVEJA ARTESANAL Em 2019, a Schornstein se fundiu com a cervejaria Leuven, de Piracicaba (SP), dando origem à CBCA. Desde então, outras cervejarias foram absorvidas pela nova empresa, sendo elas a The Drummer, também de Piracicaba, Seasons, de Porto Alegre (RS) e - mais recentemente - Startup Brewing, de Itupeva (SP). IPA TANGERINA American IPA com adição de extrato de tangerina e dry-hop de lúpulos amarillo e citra. Seu amargor anunciado de 35 IBU é impertinente ao estilo. Líquido translúcido de coloração alaranjada. Na taça, forma espuma esbranquiçada abundante, de longa persistência. O aroma traz malte levemente abiscoitado cortado por nuances cítricas, herbais e condimentadas de lúpulo. Sutil presença de tangerina pode ser percebida ao fundo; um pouco de oxidação, também. Falta brilho e expressão, tanto da fruta quanto dos lúpulos. Na boca mostra corpo baixo e média carbonatação. Discreto toque de biscoito, proveniente do malte, precede notas cítricas e herbais apagadas, um sugestão estranha de bagaço de laranja, além de certa oxidação. O final segue meio aguado, pouco amargo, com citricidade incipiente. Cerveja totalmente confusa que parece amalgamar (de forma infeliz) características de American Pale Ale e English IPA com tangerina e oxidação. Isto porque está tecnicamente nova, com vencimento a daqui onze meses. https://app.getbap.com/scoresheet/mLChPSJJhbhszb8sdFlY ]]> Sun, 15 Sep 2024 03:12:53 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165337 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165337 No copo: líquido alaranjado, média formação de creme de média persistência. Aroma: cítrico, floral, leve herbal. Sabor: cítrico, malte, herbal um tanto discreto. Dulçor: leve Amargor: leve Carbonatação: leve Corpo: leve É uma boa breja, o aroma é interessante, mas achei o sabor muito contido, e amargor característico das Ipas invadido pela sensação cítrica. Não sei se houve mudança na receita ou se essa lata estava comprometida. ]]> Thu, 16 May 2024 11:39:04 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162215 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162215 Aroma de tangerina, ervas e condimentos, grapefruit, mamão, maracujá.. Sabor de tangerina, pimenta do reino branca, mamão, grapefruit, maracujá.... Corpo médio, carbonatação contida e textura licorosa a macia. ]]> Sat, 06 May 2023 18:48:56 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161740 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161740 ]]> Sun, 12 Mar 2023 22:17:10 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160483 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160483 ]]> Mon, 24 Oct 2022 14:07:06 +0000