Space Cake (Citra)

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Alaranjada turva.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente durante um certo tempo e depois se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Frutado, cítrico, floral, bolo de frutas.
Sabor: Muito frutada e equilibrada entre as nuances maltado-adocicadas, provenientes do malte e baunilha, e o amargor floral que em nenhum momento agride, com final medianamente seco e persistente, de excelente drinkability.

Servida no pint nonic apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de fina formação e pouca persistência. No aroma temos grapefruit, chocolate branco, baunilha, limão siciliano e bolo de laranja. Na boca as notas permanecem, com grapefruit ganhando mais força e complementadas por mousse de maracujá. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura cremosa.