St. Gallen Weissbier

a bela garrafa guarda uma boa cerveja. Dourada clara de média turbidez, espuma volumosa, densa e relativamente duradoura. Atende perfeitamente ao que se espera de uma weiss: malte de trigo, banana e especiarias estão muito bem colocados, com um gostoso frutado cítrico em destaque. Há ainda um fundinho levemente lupulado. Uma boa opção entre as nacionais.

De coloração amarela, de média turbidez, com creme branco de média formação e pouca duração, com bolhas grandes não o tornando espesso.
No aroma ela remete a uma cerveja frutada, adocicada e essa impressão é confirmada em seu sabor sendo adocicada até demais chegando a ser enjoativa.

Dourada pouco opaca com grande formação de espuma branca. Achei a espuma (nem dá pra falar creme) parecida com espuma de sabão, pois era esparsa sem consistência e compactação, sem cremosidade. O aroma remete a cravo, mas o sabor não é lá de uma cerveja que se enquadra no estilo proposto, parece uma mistura de Weiss com American Lager, pouco sabor de cravo e banana. A drinkability é boa mas fica a dever no custo benefício, pois uma Franziskaner é quase metade do preço.

De coloração dourada, opaca. Espuma branca, de bolhas pequenas e persistente. Bom aroma remetendo a cravo, trigo e mel. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de trigo, lúpulo e cravo, retrogosto levemente metálico. Corpo médio. Carbonatação média para alta. Álcool na medida.

Uma razoável opção de German Weizen nacional. Experimentem.

Coloração amarela quase dourada, bem turva, do tipo que não se vê o outro lado. Fez uma espuma alta, cremosa, que permaneceu por um bom tempo, como manda a regra para uma boa cerveja de trigo.

Muito aromática, de longe percebe-se o frutado e o cravo, acaba ficando até um pouco enjoativa. Talvez por conta de um pouco de aroma de cravo em demasia.

O sabor acompanha totalmente o aroma. Doce, bem frutada, com o cravo aparecendo bastante. Chegou a pergar um pouco na garganta no final de cada gole, o que, junto com o dulçor elevado e um aquecimento da garganta causado pelo álcool, comprometeu um pouco o drinkability.

Pontos a melhorar, na minha opinião, é equilibrar um pouco mais o álcool e o cravo, que na minha impressão ficaram um pouco exagerados.

No geral, é uma cerveja que agrada. Se conseguir competir com bons preços nas prateleiras, pode ser uma boa opção.