https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133237 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133237 ]]> Sun, 04 Feb 2018 15:07:54 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118810 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118810 Cerveja de coloração âmbar, espuma branca, levemente bege, cremosa e de boa formação. Aroma de lúpulo, frutas cítricas e no fundo o malte.Sabor segue o aroma, com destaque para o amargor conferido pelo lúpulo, de boa personalidade. Boa cerveja, mas nada tem de excepcional! ]]> Sat, 08 Oct 2016 00:38:43 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118536 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118536 *Teor alcoólico atual: 6.6% Mais um rótulo da Coruja, cervejaria fundada em 2004 na capital gaúcha, Porto Alegre. Nos últimos anos, contudo, a produção tem ocorrido na fábrica da cervejaria Saint Bier, em Forquilhinha (SC). STRIX INDIA PALE LAGER Releitura da "Coruja Strix" (versão pasteurizada da "Coruja Extra Viva"), uma quase 'Heller Bock' feita com três tipos de malte e lúpulos "Perle", "Galena" e "Fuggle". Amargor de 55 IBU. Líquido âmbar, translúcido. Na taça, mostra vasta formação de espuma bege bastante persistente. O aroma traz malte e lúpulo na mesma intensidade, integrando nuances de tosta, casca de pão e caramelo a elementos cítricos, florais, e herbáceos. Para uma 'India Pale Lager, no entanto, gostaria de ssentir o lúpulo um pouquinho mais à frente. O paladar confirma o aroma, entrelaçando sólida base maltada ao amargor firme do lúpulo. Notas de casca de pão, biscoito e sutil dulçor acompanham toques de erva-cidreira, laranja e algum floral. O final segue equilibrado, igualmente tostado, caramelizado e amargo. De corpo médio-baixo e alta carbonatação, tem drinkability razoável. Praticamente uma 'Bock' mais seca e lupulada. Boa cerveja. *Validade: 10/05/2017 ]]> Thu, 29 Sep 2016 04:11:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118234 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118234 ]]> Sun, 18 Sep 2016 22:47:01 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116912 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116912 Eu esperava mais dessa breja. Aroma um pouco fraco de lúpulo floral. Um corpo pesado pra uma lager e um retrogosto demasiadamente doce pro estilo. Mas não é uma brejas ruim. ]]> Tue, 09 Aug 2016 02:28:24 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116695 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116695 ]]> Tue, 02 Aug 2016 23:02:24 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116693 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116693 Coloração: âmbar/cobreada. Corpo: leve Aroma/Retrogosto: amargor moderado, notas florais, não aparenta as frutadas dos tradicionais lúpulos amaricanos. Espuma: média, duração moderada. Conclusão: muito oba oba, pra um estilo já conhecido como imperial pilsner, uma denominação muito mais honesta e objetiva, do ponto de vista histórico. Não é nenhuma novidade a fabricação de lagers com os lúpulos das escolas americanas. ]]> Tue, 02 Aug 2016 20:27:44 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113619 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113619 Cerveja durada tendendo a laranja com creme bem formado. Aroma acentuado de malte. Paladar bem equilibrado com dulçor e um amargor no final. ]]> Sun, 08 May 2016 02:22:13 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109882 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109882 Uma cerveja muito bonita: cor de ouro velho na taça, com boa formação de espuma. Aroma maltado, e alto amargor no paladar, porém o álcool ficou desequilibrado, dando um dulçor estranho. ]]> Fri, 05 Feb 2016 00:45:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109537 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109537 Cerveja alaranjada e levemente turva, espuma branca de boa formação e duração, aroma de malte caramelo, cereais, biscoito e lúpulo resinoso e herbáceo, no sabor ela é bem parecida com a strix normal, bem maltada, malte caramelo se destacando, com uma carga maior de amargor, herbáceo, resinoso e com algum mentolado, o retrogosto é amargo e herbáceo, não me agradou muito, prefiro mais amargor cítrico, mas isso é questão de gosto. ]]> Thu, 28 Jan 2016 00:36:57 +0000