Supernova

Cor âmbar sólida com uma espuma fina de curta duração.
Aroma doce com notas de caramelo, manga e frutas de caroço. As notas tropicais fugiram rapidamente.
Sabor com notas de manga, cítrico de tangerina e toronja, dulçor do malte, leve resina verde e pêssegos. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio aveludado com carbonatação apropriada. Álcool de 8% está muito bem disfarçado.
NEIPA com um balanço em direção ao doce e mais leve nos lúpulos dada sua base maltada.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Aparência: líquido turvo cor-de-mel-de-jatahy; sem espuma gelada; latinha pitoresca.

Aroma: maracujá e lúpulo cítrico, lembrou uma típica NEIPA; o aroma já vem ao abrir a latinha.

Sabor: amargor e dulçor juntos e misturados, como todas as ótimas Double IPA. Mais acessível do que as Dogmas e outras, ouso dizer que é uma NEIPA, mas acho que faltou corpo e pungência para tal.

Cerveja apresentou espuma de média formação e boa duração. No aroma temos laranja doce, malte caramelo, pêssego e toques sutis de pinho e maracujá. No paladar as notas permanecem, com final levemente álcoolico. Retrogosto doce, herbal e pouco amargo. Cerveja razoavelmente sedosa, de média carbonatacao e ótimo drinkability para o estilo.