Taberna X

Segundo o próprio Felipe Viegas, a 'X' é a cerveja sem estilo, em que ele usa a imaginação e a criatividade para fazer algo diferente.
E foi uma experiência bem diferente mesmo, mas resultando em um final super harmônico e de boa drinkability.

Cerveja amarela turva, de creme denso e persistente. Aroma metálico de capim-limão e trigo. O sabor é adocicado e cítrico com notas de casca de limão. Efervescência muito alta, corpo baixíssimo e adstringência baixa. Parece bastante uma witbier.

Coloração amarela extremamente clara. Creme denso e consistente. Notas metálicas, de capim-limão e trigo. Efervescência alta e corpo baixo. Boa breja.

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Coloração ambar com creme bege bem denso que no inicio foi abundante e logo em seguida fui baixando, baixando, até sobrar apenas uma fina camada sobre o liquido.
Aroma sutil rementendo a um leve caramelo, frutado intenso com notas de uvas passas e de fundo um malte tostado.
No sabor ela é bem achocolatada acompanhado das mesmas notas frutadas que apareceram no aroma e final levemente tostado contra-balanceando o dolçor.

Gostei, merece um repeteco.