Tereza Pilsen Extra Hop

Cor de mel com grande turbidez. Creme branco de grande formação e boa duração e bem consistente. Aroma lupulado com presença de malte e paladar que segue fielmente o aroma. Breja bem equilibrada com IBU = 40, com ótimo amargor. Boa carbonatação e drinkability, corpo leve, certa adstringência, final amargo é realmente retrogosto com boa amargor com longo prazer. Final levemente seco. Ótima cerveja.

Temperatura de degustação: Quatro graus Celsius.
Cor: Dourada turva.
Creme: Boa formação de creme branco, persistente.
Aroma: Malte e muito lúpulo floral.
Sabor: Sabor de início levemente maltado, com final de amargor que cresce ao longo do gole e persiste no retrogosto. Boa pilsen, com destaque para o amargor mais elevado que o normal para o estilo. Muito refrescante e de excelente drinkability.

Líquido de coloração dourada, com alguma turbidez, e espuma branca de média formação e duração.

Notas de malte, lúpulo herbáceo e pão.

Médio amargor. Refrescante. Equilibrada.

Muito boa cerveja. Pilsen de verdade.

Cerveja saborosa, uma cor atraente, creme leve e delicado. Porém a cerveja me deixou a desejar, pois quando vejo o rotulo com uma bela mulher brasileira ( ou seja, a mais bela das mulatas) eu penso em Jorge Ben cantando "sou flamengo e tenho uma nega chamada Tereza" e como o cantor diz em sua obra, ele é mangueira e eu pensava nessa nega entrando na quadra e todo mundo parando pra ver a nega sambar, mas a cerveja Tereza não fez isso comigo eu senti que tomava uma loira Paula bem delicada, porém de sabor considerável.

A princípio me atraiu por se tratar de uma pilsen com seus 40 IBU, batendo quase no teto das German e Bohemian Pilsner.

Ao servir, gostei do que vi: um amarelo-ouro brilhante, típico das boas pilsens tchecas e alemãs que já provei. Espuma branca com persistência e volume médios. No final fica uma coroazinha persistente.

No nariz achei ela um pouco discreta, gostaria de ter sentido um pouquinho mais de exuberância. Aromas lembram basicamente o malte ("cheiro de brasagem") com uma pegada floral do lúpulo, que podia ser mais intensa. Em algum momento senti uma pontinha de fermento, mas nada que atrapalhasse a prova, até porque dissipou.

Na boca se mostrou leve e refrescante, mas com um punch bacana do lúpulo, que se prolonga no retrogosto, tanto com amargor quanto com aromas florais. Carbonatação média, coerente. Drinkability lá em cima.

Concordo com a maior parte das avaliações daqui, de que ela peca no custo x benefício. É uma boa cerveja, mas por um preço menor eu compro bons exemplares alemães e tchecos de pilsen em garrafa de 500ml. Ainda assim, vale a prova!

Harmonizaria com pratos de fritura+frutos do mar, como iscas de peixe ou anéis de lula empanados e um limãozinho. O amargor do lúpulo ia ajudar bem a segurar a onda da gordura, acho eu.