Tupiniquim Monjolo Imperial Porter

Cor marrom escuro, com creme bege de boa formação e duradouro. Aroma de tostado, chocolate, baunilha, ameixa preta - uma explosão no aroma. No paladar é adocicada com as mesmas sensações do aroma.Corpo intenso, média carbonatação e drinkability, final amardo e longo da torrefação. Breja especial!

Líquido marrom escuro, creme bege, alto, de média duração. Aroma de tostado, café, chocolate, baunilha, ameixa. Na boca repetem-se os tons do aroma, com destaque para o maltado intenso, doce e a torrefação que também empresta amargor junto ao lúpulo.

Coloração negra opaca.
Espuma bege/marrom, quase um creme, perene, consistente e fofa, de média formação (3 dedos) e boa duração, marcando as laterais da taça.

Aroma bem proeminente de um buquê maltado de frutas negras e frutas vermelhas escuras, chocolate, baunilha, café, vinho do Porto e um leve álcool.

Sabor extremamente maltado e rico de frutas negras (uvas e ameixa), nozes, castanha, avelã… Notas levemente doces de chocolate e baunilha. Há também, notas bem fortes, terrosas e torradas de café, do meio pro final do gole. Seus 10.5% de álcool são perceptíveis, mas bem inserido. Notas de licor de cereja, tipo aqueles do chocolate com licor. Final bem terroso e levemente torrado.

Textura licorosa, carbonatação média/alta e corpo moderado.

Excelente. Uma Imperial Porter responsa, não provei muitas do estilo, mas é bem próximo de uma RIS, porém menos pesada.
Melhor Porter que já provei, e arrisco dizer, que é o melhor rótulo da Tupiniquim, provado até hoje por mim.

Cafe, madeira e fumaça no aroma. Sabor de um forte café expresso, chocolate amargor, torrado, herbal, leve pimenta preta e fim levemente picante.
Cerveja muito boa, o álcool não apareceu por enquanto. Acredito pelo forte torrado.