Tupiniquim Oatmeal Stout

Cerveja bem escura e opaca com tons marrons. Formou uma boa quantidade de creme marrom claro. Aroma dominado por café, não senti mais nada. O paladar novamente torrado e café. Final seco e amargo. Acho que foi um pouco exagerada na torrefação, em certos momentos tinha a impressão de estar bebendo café no cálice.

Servida no half pint nonic apresentou coloração preta com espuma bege de boa formação e média persistência. No aroma temos café, chocolate ao leite e caramelo. O sabor segue o aroma de maneira mais assertiva, apresentando ainda torrefação e frescor dos lúpulos.

De modo geral, não é ruim, mas a torrefação além da conta compromete aroma e sabor. A aveia anunciada no rótulo só apareceu no corpo, causando uma sensação mais suave. Há muito tempo não tomava uma Stout que não consegui captar nada de chocolate.

Principal atrativo foi a bela aparência no copo.

- Coloração negra opaca.
- Espuma bege, pouco perene, de média formação e pouca duração.
- Aroma proeminente de notas torradas de café em grão.
- Sabor segue o aroma, com notas torradas de café proeminentes e quase exclusivas. Talvez um pouco de chocolate/cacau sutilmente no final.

Excessivamente torrada/tostada. Desequilibrou.