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Under Ground Blond Ale

M F R 24 de Março de 2019
 
4.9 (1)
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Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.9
Aroma 
 
10/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
20/20  (1)
Sensação 
 
5/5  (1)
Conjunto 
 
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10/10
Degustada na tulipa, exala um aroma adocicado e agradável, com o álcool bem inserido. Na aparência, cerveja acobreada, turva, com mas baixa retenção da espuma; e boa carbonatação. No sabor, destaque para o lúpulo em tons de "mato" (me esqueci do termo), transitando para o malte de forma natural ao fim da golada, com contragosto ao fim seco e no lúpulo. Bom umami dos lúpulos, e álcool novamente bem inserido. Na sensação, apesar de ter corpo, uma cerveja relativamente leve e fácil de beber, sente-se a carbonatação. No conjunto, destaque para a alcoolização gostosa de seus fortes 7%, de boa aceitação pelo corpo. Equilibrada, forte, mas também refrescante. Existe um tom próprio dado pelo açúcar de cana, que faz dessa Belgian Blond Ale algo mais abrasileirada que o normal do estilo, sem perder a característica da receita. Recomendo a quem quiser conhecer uma boa variação desta receita clássica.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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