Victorious Dubbel

Coloração marrom escuro com um fundo rubi. Creme bege de média formação, logo se dissipou, deixando somente um laço contornando a taça.
Aroma de maltes, noz, frutas negras - ameixa - e leve madeira, não muito pronunciado.
Carbonatação média pra baixa, acho que faltou um pouco. No sabor, maltes, leve torrado, ameixa, um pouco de amargor e acidez, provavelmente vindo das ameixas.
Boa drinkability, álcool muito bem inserido, uma grande cerveja com belo conjunto, mas pelo pedigree eu esperava um pouquinho mais.

Líquido marrom escuro, meio acastanhado, e espuma bege/marrom, fofa e de alta formação inicial que, vagarosamente, se acalma, estabilizando numa camada média.

No aroma bastante frutas escuras, como uvas passas e, obviamente, ameixa. O dulçor do malte esteve presente, evidenciando queimado (tostado) com leve madeira. Não há, aqui, nenhuma agitação perceptível do álcool.

Na boca tem textura média e um pouco de acidez. O caráter frutado se repete e se desenvolve de modo a conferir uma sensação "seca", junto com o álcool, que cresce exponencialmente até o final, sem agredir. Retrogosto seco, frutado e de médio amargor, havendo um recuo notável do álcool.

Cerveja ale escura com ameixa e obviamente com sabou frutado.
É uma cerveja colaborativa e comemorativa que agradou pelo sabor inusitado.
Ótima breja!

Ao abrir deu medo de ter pego mais uma da linha sour deles, rsrs mas felizmente isso não aconteceu.
Aroma excepcional, muito boa.

Marrom escura com boa formação e baixa duração do creme, mádia/alta carbonatação com corpo médio para leve;
Aroma inicial mediano, conforme a temperatura da cerveja subiu, o aroma se desprendeu e ficou evidente a ameixa, frutas pretas, madeira e uva;
Sabor amargo e ácido, longo e seco. Álcool não aparece e retrogosto amargo, leve frutado, seco marcante e duradouro.
Uma bela cerveja, mas esperava um algo mais, ficou abaixo do que eu esperava.