https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=46870 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=46870 Interessante cerveja caseira, com notas e traços típicos das brejas confeccionadas com essa metodologia. Coloração castanho acobreada, com boa espuma, que não durou muito. Aroma com ésteres muito presentes. Certo frescor de lúpulo e frutado remetendo fortemente à casca de maçã. Sabor com pegada mais suave de lúpulo e notas de malte caramelo. Corpo muito suave. Alguns off flavours podem ser trabalhados em sua fabricação, já que impedem que esta breja tenha uma drinkability mais favorável. Breja bacana, mas ainda um pouco acanhada para o estilo que carrega. ]]> Fri, 08 Jun 2012 16:51:51 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=46103 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=46103 Quando eu bebi essa cerveja, a mais tempo, ela ainda não figurava no brejas, mas agora que ela finalmente está aqui, já vejo um grande equívoco do dia em que ela me foi servida, pois tinha na memória que me disseram que era IPA. E você beber uma ESB pensando que é IPA muda um bucado as coisas. Mas num panorama geral, as cervejas Vilã são bem feitas e bem cuidadas, mas sempre acho que ficam devendo um pouquinho de corpo, um pouquinho de complexidade para uma mistura potencialmente tão boa de ingedientes. É boa essa Vilã, com seu amargor aparecendo contrabalenceando com malte, mas podia ser melhor. ]]> Wed, 23 May 2012 12:48:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=40997 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=40997 A cor é âmbar ligeiramente avermelhada, o creme tem cor bege e média persistência. No aroma as notas lupuladas e caramelizadas aparecem e instigam, além de levedo. Na boca não teve defeito, desceu suave e rápida, com o lúpulo aparecendo primeiro, seguido de malte caramelo e açúcar. Se o início é doce, o final é seco com amargor na medida, ficando na boca por um bom tempo após o gole. Sou fã do estilo e esta danadinha aqui conquistou o meu respeito! ]]> Wed, 11 Jan 2012 22:53:08 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=39852 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=39852 Cerveja marrom acastanhada de translúcida para turva com partículas no fundo, pouco creme, já que para manter o estilo despejei a cerveja procurando deixá-la sem espumar. O aroma é bom, mas inferior às ESB, sabor maltado com pouco lúpulo e fermento aparecendo sutilmente. Conheci todas as Vilãs e achei todas elas ótimas e superiores ao estilo proposto, mas esta é diferente e fica um pouco atrás do estilo que é o que mais adoro. ]]> Mon, 19 Dec 2011 00:35:14 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=21090 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=21090 Essa cerveja é do caralho!!! ]]> Tue, 14 Sep 2010 17:45:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=19601 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=19601 Cerva aqui da gerais degustada no restaurante Rima dos Sabores é uma Ale de sabor incomparavel de cor acobreada e aroma caramelado sem comentarios recomendo esta cerva demais muito boa mesmo. ]]> Sat, 07 Aug 2010 18:53:47 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=16520 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=16520 Ale de respeito, que no copo já mostra ao que veio! Lindo cobre, e o aroma de caramelo e um qse nada de café se destacam. Amarga no ponto, prova que um carioca pode fazer bonito entre os cervejeiros mineiros! ]]> Sun, 02 May 2010 17:18:07 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=8892 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=8892 ESB, sicuramente. ]]> Tue, 08 Sep 2009 11:08:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=8407 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=8407 Ôoopa, agora tem Vilã no Brejas!!! Efetivamente, uma ESB encorpada. A cor de um castanho ocre, creme claro e boa carbonatação. A descrição define bem a cerveja: corpo médio, malte, toffe, e um amargo delicioso. Concebida pelo Armando Fontes, cervejeiro mineiro, a Vilã tem ainda um rótulo moderno e no lacre, uma bem humorada provocação... Ficou curioso? Procure sua Vilã! ]]> Wed, 26 Aug 2009 01:27:34 +0000