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Wäls EAP Barley Wine 2014

Paulo Almeida
Updated 02 de Maio de 2015
 
4.0 (13)
4585 0 6

Avaliações dos usuários

11 avaliações mencionando "
13 avaliações
 
8%
 
85%
 
8%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10(13)
Aparência
 
4/5(13)
Sabor
 
16/20(13)
Sensação
 
4/5(13)
Conjunto
 
8/10(13)
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11 resultados - mostrando 6 - 10
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
-

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Cerveja Social Clube
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Avaliação Geral
 
4.7
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Wäls EAP. Uma Barley Wine comemorativa pelo aniversário do Empório Alto dos Pinheiros (SP), desenvolvida pela cervejaria mineira Wäls. Originalmente uma receita inspirada no vinho, sendo uma cerveja de guarda, mas não tenho tanta paciência... e abri na primeira semana após a compra. Ainda assim mostrou muita personalidade, até mesmo pelo respeito ao tempo de fermentação e maturação. Dá para perceber o quanto ela tem a evoluir, sem aquela sensação de ter perdido a "melhor parte". Aroma adocicado, com côco queimado, tutti frutti e o caramelo do malte. Paladar amargo do malte torrado com o fundo caramelizado somando toffe e melaço (conforme esquenta na taça). A maturação em lascas de carvalho francês dá o toque amadeirado fundamental, prolongando o final da cerveja e tornando muito mais longo o tempo de degustação. Os 11,5% de álcool são muito bem inseridos, esquentando a garganta no final, mas não agredindo em nada. Ainda vou guardar uma dessa por uns anos para ver no que vai dar!

Detalhes

Degustada em
07/Junho/2014
Envasamento
Onde comprou
Sublime
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(Atualizado: 24 de Maio de 2017)
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Aroma herbál, tostado e amadeirado. Sabor lembra pé de moleque, amendoim, coco queimado, toffe, madeira, álcool, nozes, chocolate, ameixa, castanha, caramelo, amargor baixo no final juntamente com álcool e de final limpo e seco.
Nossa muito boa o álcool não aparece tanto quanto achava.

24/05/2017
Depois de 3 anos a mesma continua ótima. Apesar que a carbonatação está 0.
Aroma vinho do Porto, madeira, resinosa e tostado. Sabor bem voltado pra castanha, nozes, ameixa, bem maltada, amargor sutil, baunilha, terrosa, caramelo e bem seca.

Detalhes

Degustada em
18/Maio/2014
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Cerveja de coloração avermelhada com espuma de curta duração.
Aroma alcoólico, amadeirado e com leve presença herbal.
Sabor complexo, amadeirado, alcoólico, adocicado no começo e amargo no final. Nos primeiros goles tive uma sensação de amargor intenso de mais no fim do gole, mas isso se atenuou ao longo da degustação deixando a breja muito agradável.

Ótima,

Detalhes

Degustada em
09/Maio/2014
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
Uns R$ 17,00
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Deixei ela gelar demais o q no começo atrapalhou a degustação. Liquido rubi acastanhado com pouca formação de espuma aroma muito sutil de coco queimado, nenhum lúpulo. Na boca, notas amadeiradas ( tbm sutil), coco queimado, vinho do porto e... álcool. Final seco. Acho que o álcool poderia aparecer menos, ele rouba a cena.

Detalhes

Degustada em
01/Maio/2014
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
balkonn
Preço
18,06
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11 resultados - mostrando 6 - 10
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