Wäls EAP Barley Wine 2014

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Aroma herbál, tostado e amadeirado. Sabor lembra pé de moleque, amendoim, coco queimado, toffe, madeira, álcool, nozes, chocolate, ameixa, castanha, caramelo, amargor baixo no final juntamente com álcool e de final limpo e seco.
Nossa muito boa o álcool não aparece tanto quanto achava.

24/05/2017
Depois de 3 anos a mesma continua ótima. Apesar que a carbonatação está 0.
Aroma vinho do Porto, madeira, resinosa e tostado. Sabor bem voltado pra castanha, nozes, ameixa, bem maltada, amargor sutil, baunilha, terrosa, caramelo e bem seca.

Cerveja rubi acobreada translúcida, de creme quase inexistente, denso, baixo e pouco persistente. No aroma, notas de caramelo, coco torrado, malte e vinho branco. O sabor apresenta as mesmas nuances do sabor, com acréscimo de lúpulo. É bem encorpada, e a sua efervescência é quase nula. É também picante e apresenta retrogosto amargo.

Cerveja de coloração avermelhada com espuma de curta duração.
Aroma alcoólico, amadeirado e com leve presença herbal.
Sabor complexo, amadeirado, alcoólico, adocicado no começo e amargo no final. Nos primeiros goles tive uma sensação de amargor intenso de mais no fim do gole, mas isso se atenuou ao longo da degustação deixando a breja muito agradável.

Ótima,

Deixei ela gelar demais o q no começo atrapalhou a degustação. Liquido rubi acastanhado com pouca formação de espuma aroma muito sutil de coco queimado, nenhum lúpulo. Na boca, notas amadeiradas ( tbm sutil), coco queimado, vinho do porto e... álcool. Final seco. Acho que o álcool poderia aparecer menos, ele rouba a cena.