https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125621 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125621 ]]> Sat, 20 May 2017 16:59:05 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123323 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123323 Cerveja marrom escura, de espuma baixa e persistente. Aroma e sabores intensos e complexos, com percepção torrada, frutas vermelhas, castanha, chocolate, amadeirada. O álcool presente, apesar de em alto grau, não compromete a receita. Cerveja complexa, excelente para acompanhar sobremesa. ]]> Wed, 01 Mar 2017 13:22:59 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118487 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118487 Marrom escura de baixo creme branco não muito duradouro. No aroma, malte, cachaça, amadeirado,frutado (passas). Sabor começa com notas de melaço, amadeirado, frutado e com notas de cachaça, dando lugar ao calor alcoólico, alguma adstringência, e leve amargor seco. Baixíssima drinkability, e ao meu ver, descaracterização da cerveja, ao se maturar em barril de cachaça. ]]> Mon, 26 Sep 2016 18:15:39 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118484 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118484 Coloração castanha escura, nebulosa e com creme oleoso, persistente e fino. Aromas complexos gerados pela guarda. Frutas passas, esteres picantes e notas de oxidação como poeira e couro molhado. Alem de esmalte e álcool. Sabor igualmente complexo e potente. Ameixas em clada, caramelo, banana passa, cravo, canela, rapadura, malte tostado, madeira de barril, licor de cereja e final seco e amargo, ligeiramente adistringente. cerveja maravilhosa com um potencial de guarda indescritível. Já tenho uma no meu armário! ]]> Mon, 26 Sep 2016 16:28:29 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118185 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118185 Temperatura de degustação: Onze graus Celsius. Cor: Marrom escura turva. Creme: Média formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente e que deixa marcas na taça. Aroma: Muito particular o aroma dessa breja, nunca encontrei nada parecido em nenhuma outra. Apresenta um frutado similar à frutas secas com leves notas de banana, mas estas são bem diferente do que estamos acostumados a encontrar nas outras brejas. Sabor: Estranho, apresenta uma leve entrada adocicada bem breve no início do gole, com um leve sabor amadeirado e frutado de passas com canela. O final é amargo, bem seco e persistente, com notas de malte torrado no retrogosto. A drinkability é baixa, para beber lentamente. ]]> Sun, 18 Sep 2016 03:23:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116789 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116789 . ]]> Sat, 06 Aug 2016 00:32:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114926 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114926 Comprada em 2015. Negra, que gerou bom creme. Belo leque no aroma e sabor. Frutas escuras, canela, dulçor e álcool bem na cara. Pesada, diferente e de certa complexidade. ]]> Sun, 12 Jun 2016 22:06:01 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=108822 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=108822 Bela apresentação tanto na garrafa quanto no copo. Frutas passas são estrelas no aroma e no sabor, assertivamente adocicado. Ainda no sabor um leve toque acanelado. Uma boa cerveja, deve melhorar com a guarda. Referências à Bourbon County fizeram a expectativa ser grande, o que infelizmente prejudicou à colaborativa. ]]> Mon, 11 Jan 2016 12:48:22 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=107614 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=107614 ​Chocolate, álcool e toffe no aroma. Sabor caramelo, uva passas, ameixa, um pouco cítrica, leve picante, um pouco cítrica, álcool, fim doce, limpo e seco. ]]> Tue, 15 Dec 2015 14:15:30 +0000