Wals Inhotim Reticulata
Eduardo Guimarães Insta @cervascomedu
Updated
04 de Agosto de 2019
Avaliações dos usuários
22 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(22)
Aparência
3/5(22)
Sabor
13/20(22)
Sensação
3/5(22)
Conjunto
6/10(22)
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(Atualizado: 04 de Julho de 2016)
Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10
Aparência
1/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Quem acompanha de perto a cena artesanal cervejeira sabe que a Wäls, de Belo Horizonte (MG), foi adquirida pela Ambev em fevereiro de 2015. Desde então a marca vem trabalhado uma mudança gradual de imagem - algo que se traduz tanto na reformulação gráfica dos rótulos quanto através do novo logo "Cerveja Arte".
No intuito de reforçar essa inspiração "artística", a cervejaria mineira lançou em maio último uma linha especial em comemoração aos dez anos do Instituto Inhotim. Localizado na cidade de Brumadinho (também em Minas) o Inhotim é considerado o maior centro de arte contemporânea ao ar livre da América Latina. Ao todo são três rótulos ligados ao instituto: "Impetus", "Reticulata" e "Walkeriana".
RETICULATA
Trata-se de uma 'Witbier' com adição de flocos de aveia, suco de tangerina, suco de laranja, extrato de coentro e aditivos químicos. O rótulo é uma referência ao nome científico da tangerina ("Citrus Reticulata") - fruta bastante cultivada em Brumadinho. Amargor de 17 IBU.
Líquido enevoado, amarelo palha. Servido, forma uma camada rala e pouco duradoura de espuma branca.
Aroma suave, sobrepondo notas de laranja, tangerina e limão às nuances de cereais provenientes do malte.
Pitadas de coentro e leve metálico aparecem com discrição.
Na boca tem corpo baixo-médio e sensação frisante. Sutil dulçor de malte, com ecos de cereais, acompanha elementos cítricos, terrosos e condimentados trazendo laranja, tangerina, algo de folhas secas, banana verde e coentro. O final cítrico culmina num retrogosto curto de ligeira adstringência.
Cerveja agradável, refrescante, mas que não impressiona. Vale pela curiosidade.
No intuito de reforçar essa inspiração "artística", a cervejaria mineira lançou em maio último uma linha especial em comemoração aos dez anos do Instituto Inhotim. Localizado na cidade de Brumadinho (também em Minas) o Inhotim é considerado o maior centro de arte contemporânea ao ar livre da América Latina. Ao todo são três rótulos ligados ao instituto: "Impetus", "Reticulata" e "Walkeriana".
RETICULATA
Trata-se de uma 'Witbier' com adição de flocos de aveia, suco de tangerina, suco de laranja, extrato de coentro e aditivos químicos. O rótulo é uma referência ao nome científico da tangerina ("Citrus Reticulata") - fruta bastante cultivada em Brumadinho. Amargor de 17 IBU.
Líquido enevoado, amarelo palha. Servido, forma uma camada rala e pouco duradoura de espuma branca.
Aroma suave, sobrepondo notas de laranja, tangerina e limão às nuances de cereais provenientes do malte.
Pitadas de coentro e leve metálico aparecem com discrição.
Na boca tem corpo baixo-médio e sensação frisante. Sutil dulçor de malte, com ecos de cereais, acompanha elementos cítricos, terrosos e condimentados trazendo laranja, tangerina, algo de folhas secas, banana verde e coentro. O final cítrico culmina num retrogosto curto de ligeira adstringência.
Cerveja agradável, refrescante, mas que não impressiona. Vale pela curiosidade.
Detalhes
Degustada em
04/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Preço
R$ 18,90
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
2/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Não sou muito fã do estilo, mas essa agradou de mais, bem leve refrescante é fácil de Masc de beber.
Aroma floral, especiarias e mexirica dominante. Sabor maltado, citrico, coentro, manjericão, trigo com final doce e refrescante.
Povo xingo a série, mas foram interessante.
Aroma floral, especiarias e mexirica dominante. Sabor maltado, citrico, coentro, manjericão, trigo com final doce e refrescante.
Povo xingo a série, mas foram interessante.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração de uma amarelo palha, claro e turvo, creme branco, médio e fugaz. No nariz senti a mexerica, mais a folha que o fruto, coentro e algo muito próximo de manjericão. Na boca apresenta um frutado cítrico, novamente a mexerica, o coentro e o manjericão. Witbier muito bem temperada. Interessante.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Amarela Palha e turva, com uma espuma Branca nao muito abundante que também não durou muito. No aroma notas de coentro e tangerina. O sabor condimentado e cítrico. Cervejaria leve com boa drinkability.