Wäls Niobium

Cerveja apresentou espuma de grande formação e boa persistência.
Aroma extremamente rico que revela notas de melaço, grapefruit, abacaxi, manga, maracujá, pêssego e limão.
No sabor temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de forte amargor herbal que permanece em um retrogosto longo e frescor que remete à menta.
Cerveja de corpo alto, carbonatacao mediana e textura cremosa.

Recentemente foi premiada (mais uma vez). Não pude deixar de experimentar.

Que cerveja!

Âmbar, formou um bom creme que durou bastante e deixou marcas pelo copo, baixa/média carbonatação , corpo médio com textura sedosa;
Aroma intenso dos lúpulos, com leve caramelo do malte;
Sabor muito amargo com o malte equilibrando com notas de café e tostado em segundo plano. Sabor residual amargo , tostado e cítrico de boa intensidade e duração.
Maravilhosa essa cerveja.

Primeira IPA que experimentei, realmente mais amarga que a maioria das cervejas.
Com coloração bastante avermelhada, a Niobium possui espuma encorpada e de longa duração, com aroma de especiarias. Seu sabor no início remete levemente à canela, com um meio com o sabor do lúpulo bem marcante e um fim que deixa a impressão sutil de pimenta.
No geral uma cerveja bem interessante, especialmente pelo sabor "temperado" que te carrega por toda a experiencia. Recomendo e pretendo tomá-la novamente.

Degustada, na forma de chope, no bar da Wals em Belo Horizonte: o Stadt Jever. Coloração marrom, espuma de boa formação, aroma delicioso de cupuaçu (ou alguma outra fruta doce) e um sabor excelente, beirando o amargo 'extremo' e ao mesmo tempo com uma boa presença de malte. Uma das melhores que já tomei. Parabéns Wals!