Esta cerveja é, na minha opinião, referencia em cervejas brasileiras.
Ela está no nível das melhores do mundo.
Um sabor complexo, com notas de chocolate, carvalho ao mesmo tempo amarga.
Uma cerveja complexa e deliciosa.
A apresentação é ótima, uma garrafa linda.
O liquido é negro com um belo creme negro como o nome diz.
Uma obra prima.
Parabéns a DUM por este prazer.
Absolutamente negra, até digo que já vi petróleo mais claro do que ela.Formou creme escuro, que logo dissipou-se. Havia lido em algum fórum que faltava carbonatação nela, o que não foi o caso nesse exemplar, lote 0018. O que chama a atenção também é o resíduo, provavelmente caramelo ou rapadura. Muito boa cerveja.
Cerveja preta, densa e opaca. Aroma de café e chocolate bem presentes. Sabor de café predominante. Espuma escura e pouco persistente. Realmente uma grande descoberta!
A cerveja é um verdadeiro petróleo, piche... negra, densa, opaca, com espuma bege de alta formação. Encorpadíssima, quase um caldo. O sabor é intenso de café, chocolate, maltes torrados. Boa stout. Não sou fã do estilo, mas dessa eu gosto. E isso é muito.
Além disso, é bom dizer que é uma das cervejas brasileiras mais bem posicionadas (se não a mais) nos rankings internacionais.
Parabéns à Wäls e à DUM!
