Negra e opaca, como sugere seu nome, tem formação de abundante espuma ocre, bem cremosa e de boa duração. Aroma de torrado, café, chocolate amargo, acompanhado de um amadeirado/alcoólico.
Sabor marcante, potente, com forte amargor torrado, notas de café e chocolate amargo. Possui ótimo corpo, denso e com textura interessante. Senti certa acidez no retrogosto, que também é seco, mas nada que comprometesse sua performance. Degustando calmamente, creio em não haver problemas em sua drinkability, visto que a carbonatação está de acordo, e o álcool está harmonioso. A Wäls está de parabéns, não deve nada às estrangeiras.
Mais uma excelente cerveja da walls!
Cerveja de coloracao negra e com espuma marron de media duracao
No aroma sobressae o cafe e chocolate
no sabor evidencia para o cafe e o toffe, licorosa , encorpada
alcool bem inserido e uma cerveja bastante equilibrada
Que cerveja,
Fica claro logo pela cor, preto e mais preto, petróleo puro, com creme remetendo ao marrom escuro/cinza de média formação e duração boa, com regularidade. O aroma sentimos claramente o torrado do malte, notas de chocolate e de caramelo (leve), o álcool pouco inserido, mas presente no aroma. Conforme a breja foi esquentando o aroma foi ganhando mais traços de café, até então percebido em segundo plano no aroma inicial. No sabor, a viscosidade do corpo chama atenção, o álcool inserido levemente, da maneira certa, o sabor acompanha o aroma com as notas de café, chocolate e pouco amargor, mas presente. O sabor persiste e o retrogosto é mais "achocolatado".
Enfim, muito muito boa sem dúvida nenhuma digno de orgulho brasileiro.
Cerveja de coloração preta opaca. Creme marrom, média formação, média densidade e duração média. Nunca vi um creme tão escuro.
Aroma predominante de café e chocolate há também cacau e queimado. Sabor com alto tostado, alto amargor e muito café. Baixa carbonatação. Corpo pesado. Final café e amargo. Retrogosto café. Álcool muito bem inserido.
Boa cerveja de uma feliz parceria da DUM com a WALS. A DUM era produzida em panela por cervejeiros de curitiba e a WALS veio pra comercializa-la em grande escala. A cerveja é de extremo bom gosto maturada em cacau belga extremamente sedosa e aveludada como, afinal, como é o petróleo. Um curiosidade legal é sobre o estilo, reza a lenda que os membros da corte de Catarina II apreciavam as stouts feitas em Londres e sempre voltavam para
Moscou com vários barris na bagagem. Para sobreviver à viagem, a bebida era elaborada com alta carga de lúpulo e maltes, o que resultava numa elevação do teor alcoólico, perfeito para ser degustado nos rigorosos invernos russos.
Petróleo puro. Negro profundo e espuma inacreditável. No aroma discreto para o estilo e pronunciado álcool. No paladar muito de tudo, doçura, amargor, maltes tostados, café, chocolate e álcool. Muito álcool.
Espetaculo
