Wäls Petroleum

Uma breja que não faz meu estilo, mas que sem duvida é excelente.
Por seu corpo denso e carregada de sabores de chocolate e cafe, acaba levando ao baixo drinkability.
Uma espuma cremosa mto bonita.
Vale mto a pena experimentar principalmente pelo fato de ser uma das brejas mais famosas da Wals.

A impressão inicial é matadora, breja bem escura, preta mesmo, espuma curta e densa de cor marrom-amervelhada, lembra pó de café e razoavelmente duradora.
Na boca me lembrou uma Brahma Porter que existia a algumas décadas aqui no Brasil, que era bem forte, difícil de segurar no copo devido à quantidade de espuma, tinha umas fórmulas pra abrir, senão escapava toda na espuma.
Sinto gosto de azeitona preta - não sei bem a razão, mas acho agradável -, gosto de mato tipo chá sem açúcar, café evidente e chocolate amargo, amargo mesmo, não aquela coisa meio amarga.
É bastante forte e o gosto que fica na boca é letal, agrada demais, pede outra facinho... E aí que vem o senão... É cara demais, “fashion” demais, deveria existir uma versão menos pra presente de fim de ano, com garrafa de 600 ml., mais básica, com tampinha mais “normal”, seria uma beleza pra gente comprar de vez em quando, não como uma concessão, um acontecimento, mas mais pelo prazer de tomar uma bela breja.
O preço e o excesso de elegância derrubam o conjunto.

Garrafa muito bonita. Breja bem preta, com creme muito escuro também, porém de curta duração.
Aroma de café e chocolate.
Sabor de café, com uma acidez meio incômoda. Lúpulo e álcool evidente.
Retrogosto alcoólico, lupulado e duradouro.
No final o a taça ficou suja, como se oleosa (desconfio do cacau com o qual ela é maturada)e com muita matéria particulada.
Não é meu estilo favorito, mas a breja é boa.

Bela coloração negra e creme marrom. Que é a grande sacada da cerveja.

Aroma de torrefação e menta.

Também no sabor a torrefação se faz presente. Com bastante presença de café.

Negra, densa, fosca, oleosa. Todos os adjetivos aqui apresentados, e mais alguns.

Linda no copo! A espuma - apesar de fugaz - é negra quase avermelhada. Aroma de chocolate e café, que se repetem no sabor, mascarando o alto teor alcoólico magistralmente. Permanência levemente doce, com amargor e mais café.

Delícia, uma RIStout de respeito, fabricada pela Wäls.