Wäls Quadruppel
Hot
Ricardo Sangion
Updated
07 de Julho de 2023
Avaliações dos usuários
12 avaliações com 3 estrelas
237 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(237)
Aparência
4/5(237)
Sabor
16/20(237)
Sensação
4/5(237)
Conjunto
8/10(237)
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(Atualizado: 07 de Outubro de 2015)
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Degustada em
02/Outubro/2015
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
(Atualizado: 27 de Setembro de 2015)
Avaliação Geral
2.6
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
10/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Wäls Quadruppel
Coloração marrom acompanhada de creme branco de baixíssima persistência, mas mantendo um certo filme na superfície do líquido. Aroma basicamente de frutas escuras. Sabor de caramelo, frutas escuras e leve amargor.
Depois de ver muita gente reclamar das cervejas sem gás da Wäls e nunca ter vivenciado isso, parece que chegou a minha vez e justo na multi premiada Quadruppel... A garrafa degustada (lote 0022, validade 10/17) não mostrou gás algum. Obviamente, isso fez com que a nota caísse consideravelmente. Uma pena, pois, considerando que o conjunto possuísse sua carbonatação esperada, seria uma bela breja.
Coloração marrom acompanhada de creme branco de baixíssima persistência, mas mantendo um certo filme na superfície do líquido. Aroma basicamente de frutas escuras. Sabor de caramelo, frutas escuras e leve amargor.
Depois de ver muita gente reclamar das cervejas sem gás da Wäls e nunca ter vivenciado isso, parece que chegou a minha vez e justo na multi premiada Quadruppel... A garrafa degustada (lote 0022, validade 10/17) não mostrou gás algum. Obviamente, isso fez com que a nota caísse consideravelmente. Uma pena, pois, considerando que o conjunto possuísse sua carbonatação esperada, seria uma bela breja.
Avaliação Geral
2.7
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Sinceramente não gostei. A cor é marrom bem forte e o aroma é frutado, espuma quase inexiste, aparece fraquinha e some rapidamente, baixa carbonatação e o álcool não está bem diluído, aparece com força exagerada, outro defeito na minha opinião é que ela é muito licorosa, se percebe demais o sabor melado que se torna enjoativa. Já provei quadrupels bem mais equilibradas e melhores. Respeitando opiniões contrárias eu não achei ela muito boa não.
(Atualizado: 03 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aparência acastanhada escura, quase marrom. Creme de boa formação e média persistência.
Aroma complexo, mas notei uva, ameixa, maçã, álcool. Na boca é frutada, lembra a mistura de um vinho tinto com vinho branco. Bem ácida e azeda, o qual prejudicou e muito o conjunto para mim, muito leve amargor do lúpulo. Lembra um vinho tinto na boca, só que com mais acidez e sensação azeda e seca. Corpo médio. Retrogosto frisante, azedo e ácido.
Vou ter que degustar novamente para ter certeza de que não bebi uma amostra com problemas.
Aroma complexo, mas notei uva, ameixa, maçã, álcool. Na boca é frutada, lembra a mistura de um vinho tinto com vinho branco. Bem ácida e azeda, o qual prejudicou e muito o conjunto para mim, muito leve amargor do lúpulo. Lembra um vinho tinto na boca, só que com mais acidez e sensação azeda e seca. Corpo médio. Retrogosto frisante, azedo e ácido.
Vou ter que degustar novamente para ter certeza de que não bebi uma amostra com problemas.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Esperava muito mais dessa breja. Talvéz a grande expectativa tenha me desiludido.
Descrição:
Apresentação seria perfeita, senão fosse pela rolha de plástico... Plástico em vez de cortiça?!??! Não curti.
No copo a apresentação é belissíma.
Coloração acobreada escura, com notas rubi à luz.
Espuma bege de alta formação e duração, com microbolhas de permeio.
Aroma bem complexo. Essa breja tem que ser sentida várias vezes para poder perceber as notas múltiplas existente. Inicialmente aparece um complexo doce que me arremete a frutas roxas (como uva, ameixa,) e cristalizadas (castanhas e passas), junto a biscoito, malte torrado e talvez cereja/amora. Não senti nada no aroma que me arremete-se aos lúpulos, nem herbal, nem floral.
Sabor inicialmente doce e frutado de um mix de frutas vermelhas e roxas, nas quais pude perceber, uva, cereja, ameixa e um torrado do malte e biscoito. Logo em seguida toma-se proporção algo ácido e levemente azedo que toma conta junto com o leve amargor do lúpulo do meio para o final. Achei que isso prejudicou um pouco o conjunto pra mim.
Nos demais goles já achei a cerva mais gaseificada e frisante, que pra mim tornou-a não tão agradável como no inicio.
Retrogosto
Gaseificação e carbonatação alta.
Drinkability (pra mim) baixa.
Infelizmente foi muito aquém da minha expectativa, esperava algo como do tipo Quadrippel da La Trappe. Pra mim, a da La Trappe dá um Hadouken e Shoryuken, com Mortality e Fatality nessa aí (rs, zuado)
Queria até a opinião de meus amigos, pra saber se foi problema da amostra ou se realmente meu paladar foi contra.
Descrição:
Apresentação seria perfeita, senão fosse pela rolha de plástico... Plástico em vez de cortiça?!??! Não curti.
No copo a apresentação é belissíma.
Coloração acobreada escura, com notas rubi à luz.
Espuma bege de alta formação e duração, com microbolhas de permeio.
Aroma bem complexo. Essa breja tem que ser sentida várias vezes para poder perceber as notas múltiplas existente. Inicialmente aparece um complexo doce que me arremete a frutas roxas (como uva, ameixa,) e cristalizadas (castanhas e passas), junto a biscoito, malte torrado e talvez cereja/amora. Não senti nada no aroma que me arremete-se aos lúpulos, nem herbal, nem floral.
Sabor inicialmente doce e frutado de um mix de frutas vermelhas e roxas, nas quais pude perceber, uva, cereja, ameixa e um torrado do malte e biscoito. Logo em seguida toma-se proporção algo ácido e levemente azedo que toma conta junto com o leve amargor do lúpulo do meio para o final. Achei que isso prejudicou um pouco o conjunto pra mim.
Nos demais goles já achei a cerva mais gaseificada e frisante, que pra mim tornou-a não tão agradável como no inicio.
Retrogosto
Gaseificação e carbonatação alta.
Drinkability (pra mim) baixa.
Infelizmente foi muito aquém da minha expectativa, esperava algo como do tipo Quadrippel da La Trappe. Pra mim, a da La Trappe dá um Hadouken e Shoryuken, com Mortality e Fatality nessa aí (rs, zuado)
Queria até a opinião de meus amigos, pra saber se foi problema da amostra ou se realmente meu paladar foi contra.
Detalhes
Degustada em
05/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Tenore
Preço
R$18,00