Wäls Saison de Caipira
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Avaliações dos usuários
48 avaliações com 4 estrelas
85 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(85)
Aparência
3/5(85)
Sabor
14/20(85)
Sensação
4/5(85)
Conjunto
7/10(85)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Aroma adocicado, cor clara, gosto com presença doce, equilibrada. Muito boa.
Detalhes
Degustada em
22/Fevereiro/2015
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
7ª Avenida
Preço
R$ 19,00
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Safra 2013 - Rolha de plástico
Lote: 0009 - Validade: Agosto de 2015
Uma colaborativa com a Brooklyn Brewery.
Coloração laranja clara e turva, com uma grande quantidade de sedimentos em suspensão e no fundo da taça. Nota-se fina perlage.
Espuma branca de pequena formação e média durabilidade.
Aroma pouco proeminente, inicialmente de mel e flores, me lembrando cachaça mineira. Leves notas ácidas de vinagre, condimentadas de coentro e frutadas de laranja e banana, também presente.
Sabor inicialmente frutado e champagnado, até que bem equilibrada. Bem sutil nota adocicada de caldo-de-cana, tudo bem que estava bem tendencioso, mas acho que poderia ter muito mais. Notas condimentadas bem harmonicas. Final levemente azedo.
Textura levemente frisante. Carbonatação média e corpo leve.
Achei que ia ser uma bomba, mas até que é boa!!!!
Lote: 0009 - Validade: Agosto de 2015
Uma colaborativa com a Brooklyn Brewery.
Coloração laranja clara e turva, com uma grande quantidade de sedimentos em suspensão e no fundo da taça. Nota-se fina perlage.
Espuma branca de pequena formação e média durabilidade.
Aroma pouco proeminente, inicialmente de mel e flores, me lembrando cachaça mineira. Leves notas ácidas de vinagre, condimentadas de coentro e frutadas de laranja e banana, também presente.
Sabor inicialmente frutado e champagnado, até que bem equilibrada. Bem sutil nota adocicada de caldo-de-cana, tudo bem que estava bem tendencioso, mas acho que poderia ter muito mais. Notas condimentadas bem harmonicas. Final levemente azedo.
Textura levemente frisante. Carbonatação média e corpo leve.
Achei que ia ser uma bomba, mas até que é boa!!!!
Detalhes
Degustada em
04/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Mundo das Cervejas
Preço
R$17,00
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
5/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja degustada junto com salmão, seguindo uma receita do Garret Oliver.
Coloração amarelo pálido, turva, boa formação e média duração de espuma branca. Aroma de lúpulo floral, leves condimentos e cana-de-açúcar. Sabor de especiarias, leve notas de malte, presença do lúpulo e novamente a cana-de-açúcar. Corpo médio baixo, amargor baixo, acidez média alta, que gera salivação. Aftertaste levemente aquecedor, nota-se a presença da cana de açucar. Apesar de levemente aquecedora, tem corpo baixo e boa refrescância.
Uma boa cerveja, mas não ficou tão fiel ao estilo, faltou acidez e o azedo característicos de uma Saison.
Com o salmão, a cerveja consegue limpar a boca da oleosidade do peixe. Provando os dois juntos, o gosto do salmão se sobressai levemente sobre a cerveja, mas os dois ficam bem equilibrados e a boca fica limpa para a próxima garfada. No entanto, essa cerveja não tinha potência suficiente para realçar de verdade a carne, imagino que teria ficado melhor com algum outro peixe de carne branca.
Apesar disso a Saison fez um ótimo trabalho em quebrar a oleosidade do salmão, deixando a refeição muito convidativa e prazerosa.
Coloração amarelo pálido, turva, boa formação e média duração de espuma branca. Aroma de lúpulo floral, leves condimentos e cana-de-açúcar. Sabor de especiarias, leve notas de malte, presença do lúpulo e novamente a cana-de-açúcar. Corpo médio baixo, amargor baixo, acidez média alta, que gera salivação. Aftertaste levemente aquecedor, nota-se a presença da cana de açucar. Apesar de levemente aquecedora, tem corpo baixo e boa refrescância.
Uma boa cerveja, mas não ficou tão fiel ao estilo, faltou acidez e o azedo característicos de uma Saison.
Com o salmão, a cerveja consegue limpar a boca da oleosidade do peixe. Provando os dois juntos, o gosto do salmão se sobressai levemente sobre a cerveja, mas os dois ficam bem equilibrados e a boca fica limpa para a próxima garfada. No entanto, essa cerveja não tinha potência suficiente para realçar de verdade a carne, imagino que teria ficado melhor com algum outro peixe de carne branca.
Apesar disso a Saison fez um ótimo trabalho em quebrar a oleosidade do salmão, deixando a refeição muito convidativa e prazerosa.
