Wäls / Way Vanilla Hoppy Cookie
Alexandre Almeida Marcussi
Updated
16 de Janeiro de 2018
Avaliações dos usuários
5 avaliações com 3 estrelas
21 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(21)
Aparência
4/5(21)
Sabor
15/20(21)
Sensação
4/5(21)
Conjunto
7/10(21)
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Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Detalhes
Degustada em
27/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Biergarten
Preço
R$ 0,00
Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10
Aparência
2/5
Sabor
11/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
não é uma cerveja fácil. essa parceria entre Wäls e Way passa por um estágio de maturação antes de ser engarrafada e é altamente maltada e lupulada, com o amargor atenuado pela adição de baunilha. forma pouca espuma e, com seus 13% de álcool, tem uma consistência licorosa, o que lhe dá corpo de sobra e casa com o dulçor amargo da receita, sacrificando a "drinkability". o aroma corresponde ao álcool presente e, no copo, ela se parece com a Wäls Petroleum, o que também se estende a certo gosto de tostado e de torrefação na boca, ainda que em bem menor escala.
não é uma cerveja ruim, mas esperava mais dela.
não é uma cerveja ruim, mas esperava mais dela.
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Marrom bem escura e turva, com espuma rala.
O aroma traz melaço, chocolate, baunilha e alcaçuz.
O sabor doce de caramelo e chocolate evolui para amargor herbal, cítrico (laranja, grapefruit), deixando rastro resinoso e picante.
Corpo pesado, com carbonatação suave e calor alcoólico.
Desequilibrada, consiste em uma bomba de lúpulos sem base e conjunto que lhe faça juz.
O aroma traz melaço, chocolate, baunilha e alcaçuz.
O sabor doce de caramelo e chocolate evolui para amargor herbal, cítrico (laranja, grapefruit), deixando rastro resinoso e picante.
Corpo pesado, com carbonatação suave e calor alcoólico.
Desequilibrada, consiste em uma bomba de lúpulos sem base e conjunto que lhe faça juz.
(Atualizado: 27 de Abril de 2014)
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aconselho tomar na temperatura correta. Mesmo fria (não gelada), parece muito desequilibrada, licorosa e excessivamente amarga a ponto de tudo encobrir a baunilha. Pra falar a verdade ela não aparece direito nem quanto a breja chega aos seus 15C, mas sabendo que existe dá pra inferir que está ao fundo. Percepção alcoólica no aroma e no sabor, amargor intenso. Dulçor caramelado no sabor também é bem forte, mas nenhum sabor propriamente dito se impõe de forma profunda. Dizer que ela lembra a biscoito eu acho que é muito óbvio porque em toda cerveja escura muito maltada, com algum esforço, pode se perceber alguma nota pendendo para esse lado. A aparência, entretanto, é bem bonita, marrom/madeira, apesar do creme muito curto.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Mogno fosco na taça, com formação fugaz de espuma. Álcool se faz presente logo no aroma, seguido de lúpulo e alguma baunilha. No paladar, presença forte do álcool, alto dulçor e alto amargor, porém surpreende o equilíbrio entre os exageros. Permanência amarga, e aí entra o biscoito na percepção dos levedos.
Fugiu um pouco ao que espero de uma cerveja, mas é legal ver uma ideia criativa sendo bem executada.
Fugiu um pouco ao que espero de uma cerveja, mas é legal ver uma ideia criativa sendo bem executada.
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