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Way 8S Eight Secrets

Mauricio Beltramelli
Updated 28 de Outubro de 2015
 
4.1 (21)
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Avaliações dos usuários

18 avaliações com 4 estrelas
21 avaliações
 
14%
 
86%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(21)
Aparência
 
4/5(21)
Sabor
 
16/20(21)
Sensação
 
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Conjunto
 
8/10(21)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Aparência: caramelada, reflexos alaranjados, límpida, excessivas micro partículas suspensas.
Espuma: branca, baixa criação, baixa retenção.
Aroma: média a alta lupulagem, frutas cítricas e amarelas (laranja, tangerina, grapefruit, carambola, maracujá), maltagem média a baixa, caramelo, toffee, pão, biscoito, notas resinosas/picantes (gengibre).
Sabor: lupulagem média a alta, médio amargor, frutas cítricas e amarelas (laranja, limão, tangerina, maracujá, grapefruit, manga, melão), temperos, ervas, gramíneo, picante, resinoso (gengibre), maltagem média a baixa, caramelo, toffee, canela(?), corpo médio-baixo, carbonatação baixa, cremosa, final seco e cítrico, retrogosto herbal.

Vertida no Pint ela apresentou cor de caramelo com reflexos alaranjados contra a luz. Limpidez prejudicada pelo excesso de manchas nadando no líquido, de micro partículas suspensas, de aspecto nebuloso e assim mesmo sem conseguir deixá-la turva. Espuma de cor branca criada com certa sofreguidão e baixa retenção. A idéia de tornar a Way American Pale Ale mais potente é percebida no intenso aroma lupulado da cerveja. Notas de frutado cítrico, com bastante laranja, tangerina, grapefruit, carambola, maracujá, muito intensos e bem frescos. Uma verdadeira salada de frutas recentemente colhidas. Bem equilibrado frente aos lúpulos, porém intencionalmente em segundo plano, a pegada maltada conta com caramelo, toffee e ainda um pouco de pão e biscoito. Notas resinosas sugerem um picante de gengibre. Seu sabor evoca também o intenso trabalho dos lúpulos. De cara é advindo o amargor bem latente, com média agressividade, persistente e com notas cítricas intensas (laranja, limão, tangerina, maracujá, grapefruit), emparelhado por bastantes temperos e um pouco de grama, notas herbais, além de picância característica. Frutas amarelas como manga e melão também presentes. Pegada bem fresca e lúpulo e bastante resinosa também. Os maltes também estão lá, porém tímidos frente a toda essa bomba de lúpulos. Caramelo e algum toffee. Toques resinoso de gengibre e um toque bem condimentado de canela (?). Um corpo médio-baixo, felizmente mais encorpada que a Way APA. Carbonatação não muito sentida, baixa que deixa sua espessura bem lisa, macia. Boa cremosidade. Fim seco e doce do cítrico. Retrogosto herbal (tempero e ervas). Excelente cerveja, muito mais potente que a irmã APA, mas ainda sim mantendo uma excelente drinkability. Poderia entrar como cerveja de linha, mas principalmente, mantendo o mesmo preço praticado nas demais.

Detalhes

Degustada em
30/Março/2012
Envasamento
Volume em ml
310 ml
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(Atualizado: 04 de Junho de 2012)
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Cor cobre, mais puxada pra marrom e meio alaranjada. Opacidade média. Creme amarelo bem claro, denso. Muito legal!

O aroma é um espetáculo! Lúpulo herbáceo remetendo a maracujá, abacaxi... Bem forte. Dá pra sentir o malte de fundo (pão, biscoito), mas o lúpulo se destaca muito.

O sabor é muito bom!! Mostra malte levemente tostado e dulçor. O amargor é bem forte, mas o dulçor também é; dá uma boa equilibrada. O início do gole é mais amargo e o final mais doce. Dá pra sentir algo de ameixa, doce de fruta (figo). Dá pra sentir o álcool também, mas ele é muito bem inserido.

Breja de corpo médio. Carbonatação é média. Deixa uma sensação meio "licorosa" pela textura e pelo sabor. O retrogosto é mais amargo e mais seco, mas tem um resquício do "licoroso" adocicado.

Excelente cerveja!!

Detalhes

Degustada em
19/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Nono Bier
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração levemente de acobreado com líquido de média turbidez, média formação de creme bege de média consistência e boa duração. O aroma traz um festival de notas cítricas, de maracujá, caramelo, mel e uma leve sensação alcoólica em segundo o plano e . O paladar acompanha bem de perto tudo que foi demonstrado no aroma, destacando principalmente o maracujá, dulçor do caramelo e um residual herbal no final aliado a um retrogosto levemente alcoólico . Cerveja de corpo médio, textura seca, média carbonatação e alto drinkability. Bela breja!

Detalhes

Degustada em
01/Abril/2012
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Para os lupulomaniacos! Coloração vermelha, translúcida, creme branco, persistente. Aroma complexo, sobressaindo o lúpulo, toques herbáceos, grosseiros lembrando mate, toques de frutas cítricas, maracujá, laranja. No sabor muito lúpulo, com sensação de maracujá. Final amargo, marcante e prolongado muito bom. Corpo médio. Ótima experiência.

Detalhes

Degustada em
01/Maio/2012
Envasamento
Onde comprou
Hop´n Roll
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(Atualizado: 20 de Abril de 2012)
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Aroma bem frutado, com um toque de lúpulos herbais.
Coloração âmbar, creme branco.
No sabor, ela se mostra incrível. Entra na boca como uma Golden belga, sai como uma IPA. Começa frutada, com o malte adoçando, ao engolir, sentimos a sua grande carga de lúpulos, pegando no amargor. Ao final, seca, com um retrogosto longo.
Uma delícia, potente porém com drinkability alta.
Está entre as melhores cervejas nacionais que eu já bebi.

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18 resultados - mostrando 11 - 15
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