Way Amburana Lager

Coloração + Colarinho
-->Coloração amadeirada mesmo, lembrando mogno – um marrom bonito! Formação de uma espuma com uma consistência excelente e uma duração alta. Excelente conjunto, creme levemente bege. Cerveja opaca e alto lacing (o creme não desgruda do copo).

Aroma
-->A principio (6ºC) o aroma é tímido, com notas doces que lembram chocolate, já não tão amargo, diria que lembra um meio amargo e notas que lembram café, com uma mistura boa destes aromas que o malte torrado proporciona. Leve nota do teor alcoólico, já anunciado na garrafa como sendo 8,6%Vol, porém muito bem inserido no aroma mas com aquela pitada de “sim você irá me encontrar no gole”. Ainda nos 6ºC as notas frutadas estavam ali no fundo, porém muito de leve. Wow! Como encontrado em muitos reviews eu assino embaixo – a bera vai “morfando” hehe, se transformando, a medida que vai esquentando – o teor alcoólico vai ficando mas perceptível e temos um Q de caramelo e um leve aroma de baunilha (bem de leve hein). Show!

Gole
-->Gole meio a meio na questão de suave com seco, excelente na minha opinião, já elogiando temos um bom equilibrio entre o malte e lúpulo, então pode esperar um equilibrio entre o amargo e e notas tostadas/doces. Amargor na medida certa e um tostado que não puxa pro lado das porters/stouts. Aftertaste com o mesmo meio a meio do inicio e lembrando um licor.. alcoólico e doce. O lúpulo está ali em forma de leve frutado, me lembrando butiá – Em todo o conjunto dou meus parabéns ao mestre cervejeiro que equilibrou muito bem os 8,6%Vol dessa bera..um deslise e ela não seria tão boa…NA MEDIDA! Lá pelos seus 8ºC-9ºC (sim eu demorei eras para tomar…fui a cada gole apreciando ela) eu desisti de entende-la e com o turbilhão de sabores e sensações invadindo minha boca, eu simplesmente me entreguei a apreciar e também não conseguiria descrever melhor, não, não é filosofia demais, ela realmente é uma delicia…até esse ponto eu tava na minha primeira e ainda tinha a segunda….\o/..

-->http://furbysbeer.wordpress.com

Quando eu vi o lançamento da Amburana Lager fiquei na expectativa de tomar uma breja com aquele gostinho doce das cachaças mineiras descansadas com as sementes da Amburana. A expectativa não só valeu a pena como se confirmou.

No copo, apresentação de um liquido de cor marrom semelhante a cascas de amêndoas e uma espuma clara que não é muito persistente.
No olfato não há tantos elementos que se destacam quando comparado a sensação no palato. Doce e amargo num equilíbrio perfeitamente atraente, o que traz uma imensa drinkability para a breja.

Lembra algum estilo Nut Ale, porem mais amargo e masculino.
Uma Senhora Breja!