Way Amburana Lager

Âmbar turva, com pouca translucidez e boa formação de creme marrom claro.
Aroma amadeirado e adocicado, com notas de melaço, jaboticaba, geléia de amora, cachaça ouro. Rico.
Uma delícia na boca, passa por melaço doce, novamente frutas escuras, madeira, cachaça e torrado.
Corpo médio, com certo peso residual, mas ainda alguma fluidez. Carbonatação alta.
Boa breja. Única, bem feita, bom exemplo de envelhecimento em cachaça.

Cerveja excelente. Ela tem coloraçao avermelhada-marrom, o que, a principio, era para remeter a tom adocicado-caramelo, mas nao, a cerveja tem poucos traços doces, ela é extremamente equilibrada.

A maturaçao em barris de amburama deixa traços marcantes e evidentes da madeira. É um sabor que há MUITO tempo eu estava buscando.

Álcool 8,5% imperceptível praticamente, muito bem inserido. Pena que pedi apenas uma garrafinha, espero poder degusta-la em breve.

Trata-se de uma dark lager acima da média. Líquido marrom, com uma linda espuma bege de muito boa formação e longa duração.
O amadeirado de fato está presente no aroma, junto de maltes torrados, um pouco de café e percebi também algo um pouco defumado.
No sabor, os maltes torrados e o defumado estão presentes também. Amargor médio para baixo, porém, presente. Muito boa drinkability e os 8,4%ABV notórios, mas bem encaixados.

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Marrom com nuances avermelhadas medianamente translúcida.
Creme: Média formação de creme bege, que mantém uma fina camada persistente.
Aroma: Inicialmente muito amadeirado, com uma sugestão ligeiramente azeda, seguido de notas que sugerem chocolate e um leve frutado.
Sabor: O paladar mostra-se predominantemente maltado, com o chocolate aparecendo bastante. O final é curto e medianamente seco, com retrogosto adocicado remetendo mais uma vez ao chocolate e à madeira. Álcool muito bem inserido, nem parece que tem 8,4%. Boa drinkability, boa breja.

Uma surpresa. Lager intensa. Mostra fortes notas amadeiradas, que adicionam tanto sabor de madeira quando toques de fumaça. Álcool muito bem inserido.