Way Sour Me Not Acerola
Henrique Stel
Updated
13 de Fevereiro de 2022
Avaliações dos usuários
11 avaliações com 4 estrelas
20 avaliações
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10(20)
Aparência
4/5(20)
Sabor
13/20(20)
Sensação
3/5(20)
Conjunto
7/10(20)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aroma frutado, fermento e um leve azedo. Sabor acido, leve acerola, pouco salgada, leve amargor, azedo no fim e bem seca.
Melhor que a morango.
Melhor que a morango.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Esta deve ser a mais azeda das tres Sour Me Not da Way.
Nao é pra menos, acerola já é bem azedinha.
Em termos de aroma e sabor, não espere identificar a fruta de maneira imediata, como acontece com varias fruit beers, principalmente algumas belgas de cereja. Aqui, a fruta fica mais inserida.
Pra quem quer uma breja bem azeda mas que não tem toques animalescos nem nada que remeta a velho, essa é uma boa pedida.
Nao é pra menos, acerola já é bem azedinha.
Em termos de aroma e sabor, não espere identificar a fruta de maneira imediata, como acontece com varias fruit beers, principalmente algumas belgas de cereja. Aqui, a fruta fica mais inserida.
Pra quem quer uma breja bem azeda mas que não tem toques animalescos nem nada que remeta a velho, essa é uma boa pedida.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Pessoal, peço para reverem a classificação dessa cerveja, acredito que esteja errada e seja uma Sour Ale (Berliner Weisse).
Essa é a menos ácida do trio Sour da Way.
- AROMA: ácido no aroma juntamente com frutado que lembra um pouco acerola, mas só porque sei que tem a fruta senão não diria; lúpulo e malte estão ausentes.
- APARÊNCIA: coloração dourada alaranjada, creme branco médio que deixa rendas na taça.
- SABOR: acidez pronunciada e levemente disfarçada pela acerola mais nesta versão que nas outras sour da Way; nada de lúpulo e nem malte.
- SENSAÇÃO: corpo leve, muita carbonatação, final seco e ácido que “amarra” a língua, mas menos que as Way irmãs.
- CONJUNTO: a menos ácida do trio. No início é bem estranha, depois se acostuma. Tornei-me fã do estilo. Indico a nova experiência a todos.
Essa é a menos ácida do trio Sour da Way.
- AROMA: ácido no aroma juntamente com frutado que lembra um pouco acerola, mas só porque sei que tem a fruta senão não diria; lúpulo e malte estão ausentes.
- APARÊNCIA: coloração dourada alaranjada, creme branco médio que deixa rendas na taça.
- SABOR: acidez pronunciada e levemente disfarçada pela acerola mais nesta versão que nas outras sour da Way; nada de lúpulo e nem malte.
- SENSAÇÃO: corpo leve, muita carbonatação, final seco e ácido que “amarra” a língua, mas menos que as Way irmãs.
- CONJUNTO: a menos ácida do trio. No início é bem estranha, depois se acostuma. Tornei-me fã do estilo. Indico a nova experiência a todos.
Detalhes
Degustada em
16/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Cervejoteca Campinas
Preço
13,00
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Aparência: Coloração amarelo escuro, turva. Espuma de média formação e baixa retenção.
Aroma: No aroma, notas ácidas, leve avinagrado com presença intensa (mas equilibrada) de acerola.
Na boca: acidez intensa de entrada, com meio levemente adocicado com nuances leves ácidas (lembrando bem novamente a fruta bem inserida). Carbonatação intensa, frizante, corpo leve.
Aftertaste novamente com acerola dando as caras e notas ácidas, há um quê de outro frutado (como maçã) mas me atrevo a desacreditar e achar que é a intensidade da acerola com acidez confundindo. A acidez causa um leve travamento no final da boca, mas agradável.
Final seco mas que persiste em mesma intensidade a potência da fruta.
Impressão geral: Uma cerveja leve, lembrando bastante a acerola que se propõe. A fermentação "selvagem" confere notas ácidas que podem ser estranhas aos paladares iniciantes. Mas é uma cerveja suave e equilibra até que bem a acerola. Álcool nada aparente e corpo leve. Boa cerveja na minha opinião, para o que se propõe (o uso da acerola).
Aroma: No aroma, notas ácidas, leve avinagrado com presença intensa (mas equilibrada) de acerola.
Na boca: acidez intensa de entrada, com meio levemente adocicado com nuances leves ácidas (lembrando bem novamente a fruta bem inserida). Carbonatação intensa, frizante, corpo leve.
Aftertaste novamente com acerola dando as caras e notas ácidas, há um quê de outro frutado (como maçã) mas me atrevo a desacreditar e achar que é a intensidade da acerola com acidez confundindo. A acidez causa um leve travamento no final da boca, mas agradável.
Final seco mas que persiste em mesma intensidade a potência da fruta.
Impressão geral: Uma cerveja leve, lembrando bastante a acerola que se propõe. A fermentação "selvagem" confere notas ácidas que podem ser estranhas aos paladares iniciantes. Mas é uma cerveja suave e equilibra até que bem a acerola. Álcool nada aparente e corpo leve. Boa cerveja na minha opinião, para o que se propõe (o uso da acerola).
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Seis graus Celsius.
Cor: Dourada clara turva.
Creme: Média formação de creme branco, que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: O aroma frutado de acerola é o que domina os sentidos, acompanhado de um leve amadeirado que sugere acidez.
Sabor: Apresenta-se salgado no início, seguido de uma acidez que acompanha todo o gole. A acidez aumenta e continua em seu final curto e pouco seco. O retrogosto remete a fruta utilizada na receita mais do que nas outras versões. Muito refrescante, de boa drinkability.
Cor: Dourada clara turva.
Creme: Média formação de creme branco, que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: O aroma frutado de acerola é o que domina os sentidos, acompanhado de um leve amadeirado que sugere acidez.
Sabor: Apresenta-se salgado no início, seguido de uma acidez que acompanha todo o gole. A acidez aumenta e continua em seu final curto e pouco seco. O retrogosto remete a fruta utilizada na receita mais do que nas outras versões. Muito refrescante, de boa drinkability.