Wienbier 55 Pilsen

Breja comum, não oferece muita coisa. Superior às de massa

Coloração clara dourada,límpida, espuma com média formação e manutenção; no aroma DMS em destaque e notas maltadas;sabor levíssimo, ralo,adocicado e amanteigado;boa carbonatacao,final meio seco."SAl"sem atrativos.

Rótulo produzido pela empresa de bebidas Newage (de Leme, SP).

Parte da linha Wienbier, esta 'American Lager' leva malte de cevada, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo e aditivos químicos.

Dourada e brilhante, forma dois dedos de espuma branca de curta duração.

Aroma pouco expressivo, com notas de fubá (DMS) e algum diacetil.

De corpo baixo e alta carbonatação, tem sabor dominante de milho (DMS), passando por toques de cereais. O amargor é inexistente. Certa sensação amanteigada pincela o final, permanecendo no retrogosto.

Devido à considerável presença de 'off flavours', o resultado é uma lager que fica ainda um pouco abaixo da média das mais conhecidas.