Wolkenburg Landbier

Cor de mel escura, opaca, não filtrada, com creme branco de pouca formação deixando uma bela renda no copo e mantendo una fina camada. Aroma maltado com caramelo sem presença de lúpulo, fatores que são seguidos no paladar. Corpo leve-médio, com retrogosto doce e boa carbonatação e drinkability

Cerveja para ser bebida em temperatura de geladeira (4 a 8 graus). Leve aroma frutado, sabor adocicado no início, com final de leve amargor. Textura suave, mas encorpada. Tomamos com 5 semanas de fabricação, em seu auge.

Degustada no Bar do nosso amigo José Márcio (da avaliação abaixo). Avermelhada, turva, baixas formação e duração de espuma. Aroma leve de malte. No sabor, o lúpulo não sobressai, há predominância de malte com um leve dulçor de caramelo, e bem leve presença de frutas vermelhas. Conjurada como IPA, foge bem do estilo, no entanto é uma breja leve e de boa drinkability. Falta um pouco de corpo e álcool.

A Wolkenburg abrasileirou a IPA ao criar a Landbier. Coloração ambar, colarinho branco, com boa formação e com durabilidade média. Aroma leve de malte e levíssimo de lúpulo ( dai o abrasileiramento ) Corpo médio, o malte supera o lúpulo no sabor, mostrando um equilibrio que era o objetivo da cerveja. Retrogosto leve de lupulo. Uma IPA para não-iniciados. Boa cerveja degrau.

Wolkenburg de Cunha! Nossa eu não fazia idéia que está se tratava de um India Pale Ale; Gostei da cerveja, um vermelho belo, tem um bom gosto, mas ele não persiste muito, a sensação também não surpreende; Porém vale a pena experimentar!