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Y-îara Pilsen

Francisco Lima 11 de Janeiro de 2013
 
3.6 (17)
3435   0   3  

Avaliações dos usuários

8 avaliações com 3 estrelas

17 avaliações

 
(2)
 
(7)
 
(8)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (17)
Aparência 
 
4/5  (17)
Sabor 
 
15/20  (17)
Sensação 
 
4/5  (17)
Conjunto 
 
7/10  (17)
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8 resultados - mostrando 1 - 5
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Lager com presença do malte que fica abaixo da presença lupulada, como esperada. GPils sem muitos atributos.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
De coloração dourada, ligeiramente opaca. Espuma branca, densa e relativamente persistente. Levíssimo aroma lupulado. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de cevada e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio.

Esperava mais quando se destaca uma composição base de maltes pilsen e vienna com o lúpulo Saaz, mas tanto o aroma quanto os sabores são bem tímidos. Uma [BJCP2015] 5D: German Pils fraca, com baixo custo/ benefício.

Detalhes

Degustada em
14/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Imigrantes Bebidas - São Paulo/ SP
Preço
R$ 26,69
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração palha,espuma fina com baixa retenção mas que mantem um fino traço até o final;no aroma malte,fermento,notas frutadas e florais;sabor inicial maltado seguido por um leve amargor dos lúpulos que persiste no retrogosto,corpo leve,álcool bem inserido,final seco,boa drinkability. Pilsner bem equilibrada,refrescante,saborosa,porem alto custo em uma garrafinha de 310ml.

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Yesbeer
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(Atualizado: 05 de Abril de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Localizada no coração da capital paulista, a Cervejaria Nacional nasceu em 2006 graças a parceria entre o economista Luis Fabiani e o produtor gráfico Dudu Toledo. Com rótulos de nomes inspirados no folclore brasileiro, inicialmente ela apenas fornecia chopes para bares e restaurantes. À partir de 2011, porém, inaugurou seu próprio espaço para receber o público num prédio com 3 andares incluindo fábrica, bar e restaurante próprios. Além de seus rótulos autorais que incluem a linha fixa, sazonais e comemorativas, a Cervejaria Nacional tem construído também sólidas parcerias em cervejas colaborativas - algumas vezes investindo até mesmo em receitas de 'homebrewers' que ainda não têm estrutura física e jurídica para comercializar suas criações. Por não ter uma estrutura física apta à produção em larga escala e sistema de envasamento próprios, as cervejas de garrafa da Cervejaria Nacional têm sido fabricadas sob contrato na fábrica da cervejaria "Blondine" no município de Itupeva (SP).

Primeira receita da casa, a "Y-Iara" é uma 'Pilsner" com amargor de 20 IBU feita com lúpulos "saaz" e maltes tipo 'pilsen' e 'vienna'.

Dourada e límpida, forma média camada de colarinho alvo de longa permanência.

O aroma bastante suave traz malte via sutis notas de panificação, lembrando pão sovado. Infelizmente, os parcos sinais de lúpulo são quase imperceptíveis.

De corpo leve e crocante, o primeiro gole apresenta uma cerveja essencialmente refrescante. Suave doçura de malte desdobra-se principalmente em nuances de pão, com discreto biscoito. Toques de fermento e ameno amargor de lúpulo ensejam um final limpo de ecos florais/herbáceos. 'Drinkability elevadíssima'.

Pilsen extremamente suave e descompromissada - perfeita para o verão. Seu preço - contudo - é impeditivo, não coadunando com o benefício que tem a oferecer.

Detalhes

Degustada em
05/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Suspiro Restaurante e Presentes, Paraguaçu Paulista - SP
Preço
20,70
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
- APARÊNCIA: de amarelo palha a amarelo, creme branco denso de 2 dedos.
- AROMA: cereais, malte, adocicado.
- SABOR: aqui aparece um pouco mais o lúpulo herbal, amargor médio leve, adocicado leve e acidez leve.
- SENSAÇÃO: corpo leve, média carbonatação, final seco.
- CONJUNTO: gostei, refrescante, até repeti depois de ter provado todas que eu queria no evento.

Detalhes

Degustada em
01/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Slowbrew Ribeirão Preto
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8 resultados - mostrando 1 - 5
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