Year Four

O líquido não apresentou retenção de espuma.
No aroma temos mel, cacau em pó, café, manteiga, chocolate e baunilha.
No paladar apresentou sabor amanteigado, chocolate com baunilha, licor de cacau e mel; como complemento tivemos forte amargor de malte torrado e café. Suave aquecimento alcoólico. Retrogosto doce e também amargo.
Cerveja tem corpo denso, textura oleosa e carbonatacao contida.

Cerveja de coloração negra, líquido opaco e sem formação de espuma.
Aroma aveludado, com notas de malte torrado, baunilha, café e levemente a sensação do álcool, pensei que iria ter mais a presença do mel, mas este não se apresentou.
Sabor com notas oleosas em sua textura, seguem as sensações dos aromas, com baixa carbonatação, corpo alto como é característico do estilo, retrogosto de torrefação, com leve aquecimento provocado pelo álcool....é uma Russian Imperial Stout bem condizente com o estilo, perfeita para dias frios, com baixa carbonatação e complexidade nas sensações do sabor e aroma, mesmo que eu tenha esperado um pouco mais no aroma, não a prejudica tanto!

Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca sem formação de espuma. No aroma temos chocolate ao leite, mel, café e licor de cacau. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e baunilha. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura oleosa e leve aquecimento alcoólico que não chega a incomodar. Bacana!