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Zapp

Diego Bonatto
Updated 29 de Abril de 2018
 
3.5 (8)
1471 0 4

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4 avaliações com 4 estrelas
8 avaliações
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Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Preço
10,00 (promoção)
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Avaliação Geral
 
3.9
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Sabor
 
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8/10
De coloração marrom, turva. Espuma bege, densa e de boa persistência. Excelente aroma trazendo caramelo, frutas vermelhas, cravo e álcool. No sabor, início e final levemente doces, trazendo notas de malte, caramelo, mel, frutas vermelhas e cravo, além de um leve toque de banana fermentada (remetendo a álcool), no retrogosto há um leve amargor com lúpulo e torrefação seguido de final seco, te exigindo o próximo gole. O álcool está presente, conferindo-a uma boa sensação licorosa. Carbonatação média para baixa. Encorpada, com uma sensação aveludada na boca.

Achei tratar-se de uma Dunkles Weissbier diferenciada, mais complexa, foi quando para minha surpresa descobri que há um estilo específico! Trata-se de uma [BCJP2015] 22D: Wheatwine! Minha primeira nesse estilo!
Em resumo: uma excelente cerveja, de fato complexa, uma mistura de Dunkel com Strong Ale, sem dúvida vale a pena experimentar.

Detalhes

Degustada em
23/Março/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Tag Beer - São Paulo/ SP
Preço
R$ 24,00
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Servida na tulipa apresentou coloração ambar com reflexos alaranjados e espuma branca de ótima formação e persistência. No aroma temos geleia de frutas vermelhas, apfelstrudel, cravo e nuances de banana passa. O sabor segue o aroma, complementado por canela e mel.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer Underground
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
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Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Zapp - Cervejaria ZalaZ
Data de degustação: 08/01/2016
Volume: 500 mL
Horário de degustação: 22:33
Copo: Goblet

1. Aroma: cravo-da-india, leve toque de maçã verde, diacetila (muito suutil) e com leve aroma de álcool.

2. Aparência: marrom alaranjado e turva, espuma branca pouco duradoura e que se desfaz rapidamente.

3. Sabor: sabor intenso de fenólicos, especialmente cravo-da-india. A diacetila se faz presente também, apesar de bem suave, seguido do toque condimentado do trigo. No retrogosto, sabores de pão branco e de massa de pão crua (!). Amargor mínimo.

4. Sensação: encorpada e com pouca carbonatação. Sedosa no palato.

5. Avaliação geral: uma das raras wheat wine brasileiras. Em termos gerais, é uma cerveja muito encorpada, com forte presença de fenólicos e uma leve diacetila, bem como o condimentado do trigo que remete a massas/pão branco. É uma cerveja para ser degustada aos poucos, deixando-a no copo para esquentar e liberar os aromas típicos de uma wheat wine. Muito gostosa para os aficcionados por cervejas fortes.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Hop Hunters
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