https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135509 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135509 Líquido de coloração cobre, quase opaco, com pouca carbonatação. Espuma de coloração marfim, de formação pífia, e de densidade ausente. Aroma de vinho do Porto, álcool claramente predominante. Sabor bastante adocicado, lembra licor ou vinho do Porto e acompanha o aroma, quanto à percepção do álccol. Amargor ausente. ]]> Mon, 30 Apr 2018 00:52:45 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126376 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126376 ]]> Wed, 14 Jun 2017 23:40:02 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123953 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123953 De coloração marrom, turva. Espuma bege, densa e de boa persistência. Excelente aroma trazendo caramelo, frutas vermelhas, cravo e álcool. No sabor, início e final levemente doces, trazendo notas de malte, caramelo, mel, frutas vermelhas e cravo, além de um leve toque de banana fermentada (remetendo a álcool), no retrogosto há um leve amargor com lúpulo e torrefação seguido de final seco, te exigindo o próximo gole. O álcool está presente, conferindo-a uma boa sensação licorosa. Carbonatação média para baixa. Encorpada, com uma sensação aveludada na boca. Achei tratar-se de uma Dunkles Weissbier diferenciada, mais complexa, foi quando para minha surpresa descobri que há um estilo específico! Trata-se de uma [BCJP2015] 22D: Wheatwine! Minha primeira nesse estilo! Em resumo: uma excelente cerveja, de fato complexa, uma mistura de Dunkel com Strong Ale, sem dúvida vale a pena experimentar. ]]> Fri, 24 Mar 2017 00:16:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123573 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123573 Cervejinha bacana, muito frutada e doce dominante, mas não ser excessivo. Álcool muito bem inserido. Aroma frutas vermelhas e caramelo. Sabor bem maltado, banana flambada, doce, frutado, melado e bem seca. ]]> Wed, 08 Mar 2017 20:20:20 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114299 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114299 Servida na tulipa apresentou coloração ambar com reflexos alaranjados e espuma branca de ótima formação e persistência. No aroma temos geleia de frutas vermelhas, apfelstrudel, cravo e nuances de banana passa. O sabor segue o aroma, complementado por canela e mel. ]]> Wed, 25 May 2016 22:50:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113849 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113849 Cerveja de coloração alaranjada, translúcida, com pouca formação de espuma branca. Aroma frutado, tutti frutti, cravo, levemente resinoso. No sabor uma cerveja de sabor mais acentuado, principalmente resinoso, licorosa, levemente adstringente. Achei que a drinkability era um pouco baixa. Mas boa. ]]> Sat, 14 May 2016 23:59:20 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109201 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109201 Cerveja alaranjada, levemente turva, espuma branca de boa formação e duração, bela e fofa, de diminutas bolhas, aroma intenso de cravo e banana, leve tutti frutti também é sentido, no sabor o cravo e a banana dominam, sabor bem encorpado e intenso, álcool também é sentido com leve aquecimento, o que estragou um pouco foi a leve presença de diacetil, que comprometeu um pouco o sabor, amargor mais sentido do que em outras weiss, corpo médio, breja de trigo encorpada, se não fosse o gosto levemente rançoso no final teria uma nota excelente. . ]]> Thu, 21 Jan 2016 03:05:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=108703 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=108703 Zapp - Cervejaria ZalaZ Data de degustação: 08/01/2016 Volume: 500 mL Horário de degustação: 22:33 Copo: Goblet 1. Aroma: cravo-da-india, leve toque de maçã verde, diacetila (muito suutil) e com leve aroma de álcool. 2. Aparência: marrom alaranjado e turva, espuma branca pouco duradoura e que se desfaz rapidamente. 3. Sabor: sabor intenso de fenólicos, especialmente cravo-da-india. A diacetila se faz presente também, apesar de bem suave, seguido do toque condimentado do trigo. No retrogosto, sabores de pão branco e de massa de pão crua (!). Amargor mínimo. 4. Sensação: encorpada e com pouca carbonatação. Sedosa no palato. 5. Avaliação geral: uma das raras wheat wine brasileiras. Em termos gerais, é uma cerveja muito encorpada, com forte presença de fenólicos e uma leve diacetila, bem como o condimentado do trigo que remete a massas/pão branco. É uma cerveja para ser degustada aos poucos, deixando-a no copo para esquentar e liberar os aromas típicos de uma wheat wine. Muito gostosa para os aficcionados por cervejas fortes. ]]> Sat, 09 Jan 2016 01:11:28 +0000