Zehn Bier Pilsen

Cerveja artesanal fabricada pela ZeHn Bier, localizada na cidade de Brusque em Santa Catarina.

Por não ser filtrada, o líquido de coloração amarela apresenta suave turbidez. O colarinho é branco com boa formação e duração.

Aroma suave de malte com toques de lúpulo floral e herbáceo. Discreto 'DMS' (dimetil sulfeto) traz ainda certo ar de legumes cozidos - fato aceitável visto a proposta da cerveja.

Na boca, baixo corpo e elevada carbonatação privilegiam a sensação de refrescância. O sabor foca no malte com notas de casca de pão e biscoito. Discreta pegada de fermento surge no final levemente amargo e 'quase' seco.

Cerveja comum, sem nada de especial. Se o preço for bom, pode valer a pena para o churrasco de domingo.

Coloração amarela.
Líquido turvo.
Boa formação de espuma branca, densa, de longa duração.
Aroma de fermento, cereais e casca de pão.
Sabor idêntico ao aroma com brando amargor acompanhando.
Textura suave.
Média/baixa drinkability.
Não desagrada mais também não impressiona.

Coloração amarela, turva, com creme baixo. Possui um aspecto rústico bastante convidativo.
Aromas leves de malte e lúpulo herbáceo (remetendo a orégano). Há também diacetil bem no limiar entre o agradável e o exagero.
O sabor segue bem os aromas, mas a sensação amanteigada se pronuncia a deixando um pouco enjoativa.
Uma cerveja simples, mas saborosa e (não sei se intencionalmente) passa um ar artesanal bem bacana.

Dourada clara algo turva, creme volumoso, de bolhas irregulares e baixa duração. Aroma de malte e legumes cozidos. Corpo médio e retrogosto adocicado e duravel.

Coloração amarelo turva, espuma de média formação, persistindo por um tempo curto. Aroma de mel, pão e fermento. Sabor segue o aroma, com ênfase no fermento, um tanto discreto demais. Refrescante, com pouco corpo. Final predominantemente adocicado, com amargor suave e pouco persistente. Cumpre seu papel, nada mais.