Alexander Keith's India Pale Ale

Fui em um Pub de Vancouver e pedi a garçonete que me servisse uma IPA, uma vez que tinha apenas uma IPA no pub. Quando ela me trouxe essa breja a última coisa que ela parecia era uma IPA. Uma cerveja de coloração pálida com aroma e sabor muito discretos, parecia uma American lager. Breja totalmente fora do estilo.

Cerveja dourada, de creme branco, denso e persistente. No aroma, malte e leve lúpulo floral. O sabor é vazio, simplesmente NADA de perceptível, no máximo um tiquinho de malte bem discreto. É leve e efervescente. Isso é uma IPA ou uma Standart American Lager ???

A exemplo do que aconteceu com o Daniel Calichio, depois da certa decepção por comprar uma American Lager por IPA, resolvi procurar outra versão e encontrei a pressão. Percebe-se que realmente não se trata de uma IPA. Na versão pressão, algumas características no aroma e no sabor pareceram melhores que na versão lata que degustei no dia anterior. Entretanto, no geral, é a mesma cerveja, portanto, continua valendo a avaliação da lata.

Primeiramente é importante salientar que a meu ver não possui características de IPA, embora seja vendida como tal. Na minha opinião, se enquadra muito mais no estilo American Lager. Líquido dourado com pouca formação de creme, de média duração. Aroma e sabor bastante leves, amargor também leve. Não possui drinkability muito boa. Valeu para experimentar, mas não teria constantemente na minha geladeira.

Antes de mais nada, faz-se necessário um esclarecimento: essa breja não é uma IPA. O fabricante diz ser uma Golden/Blonde Ale.

Quando eu a pedi num restaurante em Toronto, na versão pressão, me pareceu ter vindo um chope Pale Lager, como Budweiser, por exemplo. Eu expliquei então à garçonete que o chope havia vindo errado, pois eu havia pedido um chope Alexander Keith´s IPA. Ela me disse que aquele era sim o chope pedido. Eu educadamente insisti e disse que não era. Pedi então para ela me trazer outra cerveja.

Dia depois, em outro restaurante, resolvi pedir novamente esse mesmo Alexander Keith´s IPA, mas na versão garrafa, só para ter certeza do equívoco da vez anterior. E não é que veio a mesma cerveja? Somente aí é que percebi que o fabricante vende gato por lebre e, com isso, engana o consumidor.

Na boa, para mim não chega nem perto de uma Golden/Blonde Ale. Para mim, trata-se de um ordinário Std. American Lager...

Feitas essas considerações, passemos à avaliação dela, considerando o líquido bebido, e não o estilo divulgado (nem IPA, nem Golden/Blonde Ale).

Versão garrafa:

Aparência: típica de uma Skol. Logo, dispensa detalhes.

Aroma: típicos de uma Std. American Lager. Cereais, pouco malte, pouco lúpulo, etc. Mas não é ruim, é apenas leve demais.

Sabor: idem ao aroma.

Sensação: apenas refresca, com pouca qualidade.

Conjunto: mais uma como milhares de outras Std. American Lager. Sem personalidade.