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Detalhe da Avaliação

3.8 3
Canadá
Jota Fanchin Queiroz
Jota Fanchin Queiroz
05 de Novembro de 2015 953
(Atualizado: 07 de Julho de 2016)
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
6/10
Vertida apresentou um líquido castanho amarronzado, bastante turvo e com um creme bege de boa formação média persistência.
No aroma dominância dos ésteres frutados remetendo a banana passa e algum caramelo do malte. Aos poucos algumas frutas escuras em caldo. Adocicado e com os fenóis perceptíveis mas em segundo plano. O álcool se desprende levemente.
Na boca novamente uma entrada adocicada com banana e frutas escuras (ameixa). Alguns ésteres de cravo conduzem a um final levemente picante. Aftertaste levemente adocicado e frutado mas persistente e saboroso.
O corpo é sedoso e a carbonatação média.
No conjunto uma weizenbock intensa que quase chega a lembrar uma dubbel pelo dulçor. Muita banana passa. Interessante para harmonizar porque o dulçor é levemente excessivo.

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