Detalhe da Avaliação

Degustada comparativamente com duas kellers alemãs (Tucher e Licher 1854) mostrou-se mais fresca e com um toque limpo e assertivo de lúpulos herbais que a tornou mais interessante mesmo talvez um ponto fora do estilo.
Vertida apresentou um líquido dourado turvo com um creme branco de boa formação e média persistência.
No aroma o malte domina com pão doce mas com leves mas limpas notas herbais.
Na boca novamente o malte é central com biscoito e pão doce mas bem complementado por algumas notas esterificadas da levedura e com um final com amargor limpo, assertivo e com notas herbais. Aftertaste leve mas agradavel com malte doce e leves notas herbais e florais. Corpo médio assim como a carbonatação.
Excelente keller.