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Detalhe da Avaliação

4.3 23
Canadá
Best Beers
Best Beers
09 de Agosto de 2010 7774
Avaliação Geral
 
4.7
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Cerveja Péché Mortel
Cervejaria Dieu du Ciel
Pais Canadá

Estilo Russian Imperial Stout com café.
9,5% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: snifter ou tulipa

Boa carbonatação com boa formação de espuma na cor marrom, bem cremosa, bem flat e de longa persistência.
Cor negra fechada e brilhante.
Aroma de café expresso gelado bem intenso e uma leve torrefação em segundo plano.
Na boca alto corpo, aspecto viscoso no copo, alto amargor, quase não se sente dulçor, sabor de café expresso predominante com leve torrefação.
Retrogosto bem amargo e bem seco de longa persistência......longa mesmo.
Médio drinkability.

Excelente cerveja......melhor imperial Stout que ja tomei. Aspecto bem viscoso no copo, no aroma expresso gelado robusto e intenso, na boca é café sem açúcar. Cerveja amarga e seca até o extremo, 9,5% de teor alcoólico que não se sente na boca.

Detalhes

Degustada em
25/Junho/2017
Envasamento
Onde comprou
Cerveja store
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