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Detalhe da Avaliação

4.2 29
Canadá
Best Beers
Best Beers
10 de Agosto de 2010 5030
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja Aphrodisiaque
Cervejaria Dieu du Ciel
Pais Canadá

Estilo Stout
6,5% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint

Boa carbonatação com boa formação de espuma na cor marrom, bem cremosa, bem flat e de longa persistência.
Cerveja de cor negra fechada e brilhante, com aspecto bem viscoso no copo.
Possui aroma de torrefação e baunilha logo de início mas nada enjoativo com um pouco de licor em segundo plano, já na boca tem médio corpo, dulçor e amargor por causa do malte torrado, com o amargor um pouco mais evidente, seguido plano sabor de café com baunilha no final. No rótulo diz que além de baunilha tbm há a adição de cacau, mas não identifiquei nem no aroma, nem no sabor a presença do mesmo.
Retrogosto amargo que lembra café sem açúcar com médio drinkability.

Detalhes

Degustada em
16/Julho/2017
Envasamento
Onde comprou
Cerveja store
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