Detalhe da Avaliação

Coloração âmbar mais dark, um tanto quanto brilhante, com o creme branco “sujo” de bege de média formação e formação e duração.
Aroma lembrando bastante vinho com notas amadeiradas de frutas secas e pretas, como: ameixas, figos em conserva(?), talvez algo de nozes e também notas sutis de mel e caramelo do malte. O lúpulo traz notas condimentadas de cravo e um leve herbal lembrando hortelã. O álcool aparece conforme ela vai esquentando.
Corpo e carbonatação medianos, com leve sensação licorosa. Paladar suave, com toques vinificados , de frutas secas de ameixas, uvas passas, figos em conserva e nozes. O cravo aparece para dar uma temperada na Breja, que vem com notas de mel e caramelo, o que deixaria a Breja muito interessante, se não fosse pela sua média intensidade. Sensações picantes e de “quentura” bem acolhedoras .