Detalhe da Avaliação

Negra com nuances rubi, com creme bege médio e só permancendo por pouco tempo e deixando um finissima camada.
Aroma dominado por sensações torradas do malte, com intensas notas de chocolate e café, caramelo e com hints defumados e de frutas secas como nozes e acompanhados de sutis sensações herbais. E se pá, uma sensação de plátisco preto e algo remetendo a resinas. E sutis notas ácidas, e um suave amanteigado (diacetil).
Médio corpo assim como a carbonatação. Textura oleosa.
O paladar vem com o malte torrado, com bastante café e chocolate, e caramelo, bastante defumação até, um toque de nozes , notas ácidas e um tantinho azedas e amargas.
Retrogosto, com notas de café, chocolate e notas de defumação mais presentes. Sensações doces vem do caramelo, que é acompanhado de um sutil amargor. Permanecendo por bastante tempo.